偶尔吃过一次。回家做 感觉简单美味。
小资妈咪
凤爪,是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。本人想起广西南宁市朝阳路的某店凤爪,心之痒痒,特别想吃,买不到就自己做,找不到类似口味的凤爪,自创了这种做法,结果发现这种做法异常美味!日后必是我家的待客和居家佳品!
两万姑娘
网红蒜香柠檬鸡爪王,我做了十几年了,这个味道最正
好食到停不下来
到乐山旅游,品尝了当地的九妹凤爪,好好吃,一直忘不了那个味道,自己在家DIY了一下,虽然不是原滋原味,但是味道还不错。
乐膳
做法特别简单,夏天这道菜很开胃的呢!材料:鸡爪,酱油,蠔油,蒜,香菜,料酒,陈醋
邹小丽_MCZT
鸡爪。无论煲汤。卤。还是炒。都觉得还蛮好吃。
等你的每一餐
1鸡爪洗净;姜、蒜头切末备用;2将鸡爪倒入压力锅中,加水(不用没过鸡爪),将备好的姜、蒜末、辣椒、糖、盐、酱油等辅料加入其中3大火转中火煮10分钟左右,蒜香Q软
希希雅
鸡爪含有丰富的胶原蛋白。可以做成各种美味小吃。今天分享这道蒜香鸡爪。
七炫国度
1鸡爪洗净改刀。2冷水下锅放入料酒焯水。3锅中开水放入鸡爪、香叶、八角、花椒煮20分钟。4冷水清洗鸡爪,放入冰水泡10分钟。5放入盐、蚝油、生抽、醋、香油、蒜末抓拌均匀冷藏2小时。(成品图忘记拍了,吃掉了)
懂得,爱