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家常小炒，葱香肉丝，好吃美味！
诗韵墨香
1成品图。2材料。3猪肉洗干净切成小条，加一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。4姜，蒜，小米辣切末。5大葱切丝。6锅烧热放入适量食用油。7油温六七成热时放入肉丝迅速划散。8炒至肉丝微微焦黄，放入姜，蒜，小米辣炒出香味。9放入大葱丝翻炒均匀。10分别调入少许盐，生抽，鸡精翻炒均匀即可出锅。11成品图。
飞燕888
1备猪肉，辣椒，香葱。2切丝，3先炒肉，4大火炒干水分，5放进辣椒丝提辣，6撒上盐，7淋上生抽，放进香葱。8撒上味精，放一点点清水烧开即成。。。9装盘。
水青青
闽菜之葱香肉丝,保持了肉质的鲜嫩,加上浓郁的京葱香味,集咸鲜香于一体,绝对是一款下饭的好菜.
zs悠悠
第一次做，有点卷的失败了....
keaima520
1葱切丝。2姜末和蒜片。3辣椒丝。4木耳丝。5肉丝腌制一会 （盐 姜末 蒜末 料酒 淀粉 ）。6肉丝炒熟。7锅倒油适量 8成热 放蒜末 姜末 辣椒丝 炒香后 放入葱丝和木耳丝 翻炒 放醋多放一些，放盐适量 继续翻炒 看出汤了 放糖 翻炒 放酱油 翻炒 1-2分钟 放入炒好的肉丝 翻炒 调整口味 盐 鸡精 适量 出锅。8鱼香肉丝完成。小窍门关键是放醋的多少 看自己的感觉吧 喜欢酸的多放一些 我炒的过程中没有加水 放的醋比较多 出汤了放糖 糖的多少也是自己掌握吧 （醋是石家庄的珍极米醋 ）没有用郫县豆瓣酱
天乐_miss
