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1红薯切块，放锅中蒸熟。2红薯用勺子压成泥。3木薯淀粉混合糖加开水搅拌成絮状。分别和不同颜色红薯泥揉搓成条状，切成粒。4锅中煮红豆汤，加入冰糖，约煮45分钟。5加入做好的芋圆放入红豆汤中，再煮5、6分钟即可出锅。6成品图
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1红薯洗净切片放入蒸锅蒸熟。2准备好适量的糖粉和木薯淀粉。3把木薯淀粉放入小锅，倒入开水，用筷子搅成糊状。4搅好的糊状。5个人喜欢简单粗暴，直接把蒸熟的红薯放入放温了的糊状里，倒入适量糖粉；用手粗暴的抓！当然，有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。6一边抓一边加入木薯淀粉，防止粘手，揉成光滑的团状。7案板上洒些木薯淀粉，分小团，搓长条，用小刀切成大小差不多的小段N个。8切好后整整样子更美观。粘上淀粉防止保存时候粘一块儿。9放入水中煮，等芋圆浮上来过冷水。10放入准备好的牛奶里，再加些水果，味道棒棒哒！
Ta非ta
红薯芋圆，一款很好吃，很Q弹的小食；木薯粉，会让芋圆很Q弹；糯米粉，可以让芋圆揉成光滑的面团，而且要用热水搅拌面粉，这样可以方便揉；
祺妈雨夕
1红薯去皮待用。2切块，加适量水，微波炉高火十分钟。3取出后用勺子尽量碾碎。4加入木薯淀粉和成团，可以根据需要添加水或者粉。5揉光滑后取一小团，揉成长条。6切成丁。7一次可以多做一些放冰箱冷藏。8烧一锅水，水开后放入红薯芋圆，煮大约五分钟，红薯芋圆在水面即可。9红薯芋圆+椰子汁，一碗红薯椰汁芋圆就可以开始享用了。
用微笑带过
1准备食材，红薯去皮蒸熟，约350g2红薯装保鲜袋里捏成泥3把红薯倒入大盆里4倒入木薯粉，留下些粉（用来成品防粘）5戴上一次性手套，把红薯和木薯粉充分搅拌，混合成面团6揉好的面团样子7把面团放硅胶垫上8分开面团检查一下是否有成块的红薯没有揉净9取一面团，搓成长条，切粒10取一粒，搓成小丸子（如果不想搓丸子，直接切粒就好）11小圆丸子12盘中先放入剩余的木薯粉，把一个个小丸子搓好，就行了。小窍门红薯蒸熟就带有水份了，不需要另外再加水；木薯粉根据水份大小添加；喜欢甜一些的可以在揉面时加入糖。
朱朱_oysy
最近在狂用红薯做吃的，家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了，压成泥。
伊悠悠
一整个夏天都很喜欢吃这个！可以搭配水果，银耳羹，仙草蜜，想怎么吃就怎么吃。
雪中梅花82
很Q弹，很好吃。
伊悠悠
