水滴寿司是指寿司形状波有些水滴摸样而得名。是郊游便当的好选择哦。
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寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压),其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片(刺身),后与米粒包裹,形成一种速食。
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11,备寿司饭。米饭蒸好后,加适的糖、米醋,趁热搅拌均匀22,寿司卷料——胡萝卜煮、厚蛋烧及新鲜小黄瓜33,备好竹簾44,在竹簾上铺一海苔55,在海苔上铺上适量的寿司饭66,依次在饭的中间,摆上寿司料77,用竹簾卷起,成一斜度向下压紧88,成形后,切段99,装盘小窍门1,寿司饭不用铺满海苔,2/3就可以了2,中间的寿司料可随自己的喜好3,接缝处捏紧,用米粘住就可以了,不会裂开的
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紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
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