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鲜香麻辣，搭配郫县豆瓣和红辣椒，绝对是一吃就停不下来的美味！鲜花椒这东西吧，吃过的都知道，麻度完全不是普通干花椒可以比的，吃一口当下没什么特别感觉，之后嘴就整个麻掉了后劲十足！超级过瘾啊！总之呢！爱麻辣这口的一定要试试这道菜哟
辣妈美食汇
喜欢麻辣口感的朋友们可以一试，非常过瘾！特别简单！
fruity
我们这边有不少农家乐，但凡有农家乐的地方必然有花椒鸡，做法可能不一样，但是都叫做花椒鸡。 今天泡椒刚好熟了，偏偏周末又从农家摘回新鲜的花椒，做花椒鸡还是泡椒鸡呢，我还纠结了好一会的。 泡椒应该能放得更久吧，那就做花椒鸡，花椒可是好东西。
若璿
1鸡腿洗净去骨。2去骨鸡腿切成条状。3配料：姜蒜切片、泡发的黑木耳洗净焯熟后撕小朵、熟花生米去红衣。4鸡腿肉放有水的容器内，加入葱姜蒜、适量花椒和麻椒搅拌均匀，将整个容器放入蒸锅，水开后蒸20分钟。5蒸好的鸡肉捞出，放干淀粉抓匀。不喜花椒口感的，请在此步骤将花椒捞净。6锅中热油，放花椒、麻椒爆香，加蒜蓉辣酱炒香。同样，不喜欢吃到花椒粒的，请在爆香后将花椒和麻椒捞出，再放入辣酱炒香。7放入葱姜蒜炒香。8放入鸡腿肉，翻炒均匀，让肉全部沾上酱汁。9放入黑木耳和花生米，略翻一下即可出锅。小窍门1、鸡腿肉用隔水蒸的
augenblick
咱家两个男的都喜欢吃住家饭，我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式；儿子喜欢吃鸡肉，老公对鸡就不感冒，但这次就不同了；这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了，哈哈哈！
火镀红叶
这个菜麻辣咸香的味道吃起来很过瘾，最好，再用南瓜喝青椒就白饭，好吃啊！一定要记住，吃鸡肉的时要配冰啤酒。吃，就吃得好爽点儿。
流泪的小金鱼
花椒鸡在辣椒，酱料的衬托下呈暗红色，翠绿的花椒隐藏其中，夹一块鸡肉尝尝，肉质鲜嫩，麻婆豆腐的辣味与花椒的麻味，以及鸡肉的香味融为一体，这是一道舌尖上的享受的菜肴。
三生川辣椒铺
1将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。2三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。3锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。4倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。
茶元舍
食材简单 但非常好吃！
beihaidaoatongmu
椒香、葱香、辣椒的清香鸡肉的鲜香混合在一起，清爽利口，香气浓郁
老鱼吹泡
天冷 洋葱多吃杀菌 花椒暖身
小猪帮帮主
色香味俱全！
宏武饭店
1先将鸡腿焯水过凉、锅内加水1000克、姜葱八角香叶花椒各适量、放入鸡腿烧开20分钟捞出凉透后放入冰箱15分钟后拿出2 把鸡腿切成片码入盘中3 在上面浇上青花椒和味极鲜、撒上香葱即可
大厨四宝
