约收录3489个吐司菜谱
我很喜欢吃什么橙子橘子柚子之类的柑橘类水果,因为酸酸甜甜的很好吃,而且光皮的气味就很好闻,现在正好是橙子的季节,大冬天的橙子又大又甜,当然我没少吃~吃完之后就会有很多橙皮,为了利用起来橙皮的香味,咱们做个大吐司把!
恬萝姑娘
做千层蛋糕的皮还剩了三个,就想来做点其他的小点心,早餐就可以上桌了,正好家里有上周做的南瓜土司,再配上一点黄瓜,很营养的一道小点心就做好了,哈哈,创意无处不在哈!
小堂堂妈妈
昨天做饼干剩下了几个蛋白,就全部把它当液体做面包了,用的是中种的方法,加了紫薯,第二天的早饭有着落啦。
飘雪厨房
口味不输北海道的经典吐司,本配方用量是两个450g吐司的量。
yamilegend
成品是那么的松软,咬到嘴里有血糯米香脆的口感。这次我用蜂蜜代替了白糖,更营养健康呢
飘雪厨房
平时很喜欢喝酸奶,酸奶也是自己做的,做面包我也经常用酸奶代替牛奶,做出的面包特别柔软好吃。这次的面包基本不能切片,只能手撕着吃,一会儿功夫,我和女儿消灭了大半个
飘雪厨房
蔓越莓牛奶吐司是用我极喜爱的中种法,做出的吐司成品组织漂亮。口感有点劲道,加上蔓越莓的酸甜味,好吃又有益!
火镀红叶
1150g淡奶油和100g水倒入面包机2加入320g面包粉3加入30g砂糖、4g盐、5g耐高糖酵母在不同位置4面包机和面30分钟后取出。擀长,然后如图中折三折5竖过来擀平6擀成这个样子7把它卷起来8放入面包机(记住要把面包机里的搅拌桨拿出来)9发酵至2倍大。10发酵好后烘烤50分钟11晾凉后切片即可12切完放到保鲜袋里保存以免面包变干
ivy_ge
1准备所需食材2将所有原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶,糖和盐对角放,最后在面粉顶端按个坑放入酵母3选择一个和面程序15分钟,图中为第一个和面程序结束后的粗面团4继续启动imix程序,一个程序默认是20分钟,我用了两个imix也就是40分钟,加上前面一个和面程序一共55分钟达到完全扩展阶段,可拉出手套膜5面团收圆放回面包桶,盖上保鲜膜发酵6大概发酵了一个多小时,70分钟左右的样子,就是图中这样7手指沾干粉戳个小洞不反弹不回缩,这就可以了8发酵好的面团取出排气,分成3等份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟,然
花小鹿
本着不浪费的原则,把最后一滴斑斓香精揉进面团中,给白白的吐司一丝斑斓的色彩;蓝莓果酱也只有最后几勺了干脆放完好了,成品我还是相当满意的,特别是切开后的样子,配着香蕉和酸奶当早餐吃很好哟。
鱼眼中的爱