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约收录20519个米菜谱
一款清肠胃的营养粥，好喝，易做。
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微辣，酸爽，滑溜溜的米粉，美味。
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1黑米打粉，颜色是浅紫色里透出微微的黑色，拍照片不太好看。2黑米粉备用。3紫薯蒸熟，捣成泥。4红糖放入牛奶，加热，待红糖完全融化后，倒入紫薯泥里。5牛奶、红糖、紫薯混合均匀。6倒入黑米粉里。7搅拌成块，撒上酵母粉。8酵母粉和黑米粉块混合均匀。9活成稍软面团，盖保鲜膜保温、保湿发酵四小时。10发酵好的黑米粉团，手上沾水直接团成球，蒸锅水开后放入团好的球，大火蒸40分钟，关火直接取出。11黑黑的圆球出锅了。
乐：在吃
1准备好红枣，糯米粉。2红枣洗净，泡30分钟，糯米粉倒入开水拌匀，放凉以后揉成光滑的面团。3红枣去核，中间不要切断。4糯米面团分成均匀的小剂子。5糯米团用红枣包住。6冷水上锅，烧开蒸13分钟。7成品。8真好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1茼蒿，鸡蛋。2茼蒿.切碎。3面粉.玉米面是1：14放入盐，13香。5搅拌均匀。6锅内放油。7倒入面糊，摸平。8两面烙之金黄就好了。9成品。10营养健康。
雨中漫步_kRsJPX
1大米加水浸泡一夜。2泡好的大米用料理机打成米浆，打米浆时水量稍稍没过大米即可。3打好的米浆加入过筛的面粉、酵母、糖、米酒汁拌匀。如果米浆加入面粉后过稠可适当加些水。4拌匀的米浆盖上保鲜膜发酵8小时。这一步忘了拍照片。见谅！5小火，平底锅刷薄油，油热倒入米浆，撒上泡过的葡萄干，慢煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。小窍门冬天气温低，才发酵了8小时，气温高时可减短发酵时间。面粉我用的是高筋面粉，稍稍有点粘牙，估计用中筋面粉或低筋面粉会好一些。煎的时候一定要小火，但是个人觉得用电饼档会方便些，毕竟好控制温度些。
枫叶的色彩
1南瓜去皮上锅蒸熟加适量白糖。2压成南瓜泥。3少量多次加入糯米粉。4和成软硬适中的面团醒半个小时。5这是我自己做的豆沙馅，我喜欢吃这有颗粒感的豆沙馅，豆沙馅做法有教程，如果嫌麻烦就直接买豆沙馅。6醒好的面团取大约30克小面团搓圆压扁。7放豆沙馅大约20克。8包起来压扁。9粘一层面包糠。10全部包好，这样炸制的时候就不着急了。11油温五成热下锅炸小火炸两三分钟两面金黄色即可。12成品。
最初的最美❤
我好像穿越到物资匮乏的年代，做了个缩衣节食精打细算的巧妇人。只希望不要到巧妇难为无米之炊这地步。
@那时花开@
疫情期间怎样提高免疫力？好喝的南瓜燕麦糊，营养香滑，健脾养胃。最近疫情闹的吃饭也不敢糊弄，不想生病就需要提高自身免疫力。在家迷上各种米糊料理，今天这款营养美味的南瓜燕麦小米糊，适合养生的中老年朋友，也能给宝宝们做辅食，还可以用来搭配早餐、晚餐、下午茶，堪称万能百搭的健康热饮，健康养胃，食材简单口感好，分享给大家做起来吧。南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素，既能润肺养颜，还可以排除身体毒素。小米富含B族维生素，也有着健脾养胃的功效。燕麦具有很高的营养价值，它所含的水溶性纤维，饱腹感非常强，是很多爱美的减肥人士常
笺短意长
1粘米粉和糯米粉搅拌充分。2将半个火龙果加水打成火龙果汁，混合粉中缓慢加入火龙果汁不停搅拌，成小颗粒。3然后用待着手套的手将粉粒揉碎，加入奶粉搅拌。4加入椰蓉搅拌均匀。5调好的粉。。这时最好用筛子筛一下。6模具中放入葡萄干。7放入米粉，上锅蒸20分钟。8蒸熟后，倒扣在盘子上。
冷水浮萍
