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约收录51501个菜菜谱
11、白菜切碎，加一小勺盐腌制5-10分钟，用纱布把水分挤掉；23、猪肉剁碎，加入切碎的白菜、香菜、葱末、姜末，添加根据个人口味酱油、香油、盐、十三香，朝一个方向用力搅拌均匀33、面粉加水和面，面团揉光滑，软硬适中44、面团切块，搓长，滚刀切成等量的小剂子；55、剂子一一沾粉压扁，擀成圆片；66、包入适量的馅料，先捏紧中间，再捏紧两边；77、包好的饺子依次摆好；88、包饺子的期间，锅中烧水，等锅中的水烧开后，将包好的饺子倒入锅中，用铲子背面轻推，以防粘锅；99、水烧开后，掀开锅盖淋水，反复三次，饺子漂起来
ligang5344
1看看原料吧2猪肉馅放入葱姜，酱油，鸡蛋，香油，味精盐。3边搅拌边加入适量水，搅拌上劲儿为止。4用云吞皮裹上肉馅，包成云吞。5白菜切丝备用。6锅中放入清水，放入白菜，生抽，盐煮开。7煮开后，放入云吞煮熟。8淋入蛋液，再次煮开。9最后放入紫菜，香油味精即可。10看看成品吧
绿野薄荷
法式西餐以奢华、精致、美味著称，我最近才开始学做法式西餐，发现它的工序真的是挺复杂的，而且用料比较讲究，有些材料国内不易买到，以后我将用我的方式化繁为简，做中国特色的法国餐。我们就先从简单的配菜做起吧！以后再慢慢做前菜、主菜和汤。
落雨无声
1百合剥成瓣洗净备用。2菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。3把菠菜放入沸水里焯一下。4葱切段，蒜切片备用。5炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。6放入百合翻炒两下，倒入半碗水烧开，小火焖两分钟。7倒入菠菜翻炒翻炒。8调入盐、鸡精，撒上葱花翻炒均匀即可关火摆盘。
清欢的烟火生活
菜品特色： 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，有通肠导便、防治痔疮功效。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，促进人体新陈代谢，抗衰老功效，是电脑工作者和减肥的不错选择。 因菠菜内草酸含量多，食用影响人体对钙的吸收，所以先把菠菜焯水可以把菠菜内的草酸减少，选择跟皮蛋一起做味道又比较鲜美。
txwp
11.准备食材: 虾皮,菠菜,蒜22.蒜洗净切成小片备用33.虾皮洗净剁成末备用44.菠菜洗净备用55.锅加热,倒入橄榄油,蒜片和虾皮末一起加入,煸出香味66.加入菠菜,随后倒入少许热水,翻炒几下即可出锅
卿惜
1准备材料2羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制3将洋葱和青红椒切片备用4腌好的羊肉沥净水分，分别用牙签串起来5热锅烧旺油，将羊肉过油，下锅后迅速搅拌将牙签肉分散6一分钟后关火沥油备用7锅底留油，将配料放入煸炒8把过油的羊肉串放入煸炒9加入适量盐、烧烤料，翻炒均匀10撒上适量孜然，搅拌均匀关火即可小窍门1、切羊肉的注意剔除筋膜，垂直纹路切，尽量薄些，才可以迅速炒熟。2、腌制羊肉的时候，一定先别放盐，因为盐会使羊肉出水，失水后肉质会变韧。3、过油的时候一定是旺火，这样才能封住肉汁，保
蜜糖厨房
从小就喜欢吃鱼，可是鱼总是一种做法就失去意义了，总是出去吃不仅花费高，也不够干净卫生，所以就自己在家里尝试新的做法，肯定是没有饭店里卖的好看了，不过个人认为很好吃，家人们对此的评价也还是不错的，加油~现在开始制作 ~
柳婷婷
1将澄粉和玉米淀粉混合均匀，取三分之二，分次慢慢倒入开水，用筷子搅拌成雪花状，待稍凉后揉成光滑面团。将剩下的三分之一粉类加入菠菜汁，揉成光滑面团。把两种面团盖上保鲜膜醒15分钟。2将玉米粒切碎，胡萝卜和菠菜切碎末，加入适量的盐和鸡精拌匀。3将醒好的面团分别揉匀，搓成长圆柱型，把绿色的擀成长方形面片，包在白色面的外面，搓匀。把搓好的面切成剂子，擀成圆形皮，边缘要擀薄，在包子皮中放上适量的馅4用手收拢包子皮，然后用筷子轻轻转圈夹紧5包子包好了，是一颗大白菜的形状。6在铺好菜叶的屉上摆好7大火蒸8-10分钟，视
温暖sunny
杏鲍菇和鸡腿菇的区别：1 杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇几乎整个都是白色。2 杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些，杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感；3 鸡腿菇的菌盖是包被状，形如鸡腿，上粗下细；4 杏鲍菇分为保龄球状和柱状，保龄球的是盖小肚子大，柱状的是上下粗度差不多，只是菌盖略微比菌柄大一些。鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营
漂亮马婆
