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约收录1638个包子菜谱
虽然面包比做中式面点更费时、更费事，但对于我来说：心甘情愿去折腾面包，也不敢轻易下手做中面；此乃恶寻循环：越不敢尝试就胆怯、越胆怯就越不会；所以到目前为止中面还是我的软肋。离上次做包子已经时隔一年有余，在这一年当中已不知道做了多少次面包了；尽管家里买了几包普通面粉却一次也没有尝试过包子。总不能放之浪费吧，想着天热利于面团发酵、冰箱也正好还有一包纯味红豆沙，就再一次鼓起勇气挑战包子；事实不出所料、成品很丑很丑，出锅后连褶子也弃我而去，真的好伤心、好郁闷了~~~丑归丑，不过刚出炉的包子还是味道最好的；我吃了一
老方小雨
1馅料准备好。2馅料材料用搅碎机磨成粉，入锅炒香。3出锅倒入碗中，加入白糖搅拌均匀。4面粉称号，把酵母粉入温水中搅拌均匀。5入面包机中搅拌均匀。搅拌成面团。6面团发酵成2倍大。7将发好的面团揉均匀。8揉成长条。9将揉好的面切成大小均匀的面剂子。10用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，放入馅料。11左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子。一个包子包好了。12包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟。13在蒸盘上刷一层油，入锅大火蒸20分钟。14蒸好包子。入盘。
逝去的爱情
熬猪油剩下的油渣配上红萝卜做包子馅，香而不腻。
烟雨心灵
为了做蛋黄酥，自己手动炸猪油，剩下的猪油渣，扔了有点可惜，这个时候做成包子，真的是太香了，还不浪费~
潼年食光
可根据自家的人口或吃饭的人数来确定用多少面粉和猪肉，什么调料和食材不是固定不变的，可以酌情而定。
zb博子
女儿今天说想吃点土豆，然后我就做点土豆给她吃。小家伙看见这一个个貌似土豆的土豆豆沙包，觉得很奇怪。说：怎么做得和土豆差不多。呵呵！
逝去的爱情
全麦麦麸馒头和包子的做法，主要是全麦粉的发酵方法，也适应于普通面粉
霖食记
小孩都是外表协会，外观漂亮的包子馒头会更容易接受哦！
万妈学厨
1白萝卜洗净擦丝！2炒锅内放水烧开，放入擦好丝的白萝卜焯一下水然后捞出过凉水。锅内的水不要倒掉，把粉条放进去泡软。3把猪肉切肉定，瘦点的放入酱油腌制一会，肥肉单独留着一会熬油用。4炒锅内放入适量的食用油，油热后放入花椒，八角，和姜炸一下捞出，然后把肥肉丁放入油锅炒，把肥肉里的油逼出来后再放入葱末炒一会，关火晾凉。5过完凉水的萝卜丝再用刀稍微切一切，把泡软的粉条切碎。最后把所有的原料混合在一起就ok了！准备开包。6出锅了！
泽旭妈妈
特色麻辣牛肉包
一彭私房纯手工包
