熬猪油剩下的油渣配上红萝卜做包子馅,香而不腻。
1.面粉加酵母拌匀,加水揉成光滑的面团,盖上盖子放温暖处发酵
2.发酵期间准备馅料。猪油渣用碎肉机搅碎
3.红萝卜擦成细丝,不用加盐,直接攥就可以攥出很多汁液
4.攥干的萝卜丝加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟豆油,搅拌均匀
5.加入猪油渣
6.拌匀,即成馅料
7.发酵好的面团,可以看到很多蜂窝小孔
8.发好的面团排气后分成一个个小剂子,滚圆,松弛几分钟
9.将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮
10.装入馅料
11.捏褶,包成包子
12.蒸帘上刷一层油,摆好包子生胚,再次饧发十分钟后开大火蒸包子。水开上气后再继续蒸15分钟
13.蒸好的大包子
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝