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约收录652个咖啡菜谱
咖啡原产于热带地区，世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的 ，也就是现在的埃塞俄比亚地区。当地土著部落经常把咖啡果实磨碎，然后拌上动物脂肪揉捏，做成球状丸子，这些丸子被当地人视为最珍贵的食物，专门给即将征战沙场的勇士们享用。我认为就是利用了咖啡提神醒脑的作用。只不过当时的人不晓得罢了·。 世界上最早把咖啡果实晒干后熬煮饮用的是阿拉伯人，也就是现在咖啡的雏形，只不过当时的阿拉伯人把它当成有助于消化的药水来饮用，后来慢慢发现它更有提神醒脑的作用，同时由于伊斯兰教派严禁饮用酒精饮料，于是就用咖啡来取代酒精
litao1
咖啡通常都是与牛奶搭配。不喜欢咖啡苦的人喜欢加奶加糖。一直都喜欢本味，把最中国的原味豆浆和黑咖啡加在一起，这味道还是不错的。
食·色
![入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯]](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a3ff826c035.jpg)
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚的特点，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。
烧焦的Apple
近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里，来上一杯热咖啡，想着就很温暖。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。
食·色
午后的阳光暖暖的，照在人身上，觉得懒洋洋的，来个下午茶提个神吧。简单好吃提神的奶香咖啡棒与大家共同分享！
elaine111231
1速溶咖啡粉加入牛奶2将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。3无盐奶油放在室温下软化后。4加入砂糖用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。5将低筋面粉及泡打粉一起过筛。6把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。7加入白芝麻。8加入咖啡牛奶液。9用手抓成均匀的面团。10将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推诚长方形，再擀成长约22cm、宽约14cm的片状，冷藏1小时左右待凝固.11将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.12烤箱预热后，上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可（根据自己烤箱实际温
芷菲
1牛奶、油、鸡蛋液倒入盆中混合。2低粉、糖、咖啡、泡打粉混合在另一盆中。3将粉类混合物倒入刚刚混合好的液体中。4倒入蔓越莓干混合。5轻轻翻拌使其混合均匀。6混合好的蛋糕糊倒入纸杯中，不要倒满，以免膨胀溢出。7放入预热好185度的烤箱，中层上下火20-25分钟即可。小窍门http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101ipff.html
ゞ╃凃鴉
我家小朋友也喜欢咖啡的味道，但小孩子，我尽量不让他喝，这个咖啡吐司，就是哄着他玩的，一小袋咖啡，就能满足他的胃了，可以吃好几餐呢
A苹果小厨
这是用积分兑换的冰淇淋机做的，打发淡奶油有点麻烦，我网购了冰淇淋粉，这次，做起来，就省事多了。做好后从冰箱拿出来，转身拿勺在厨房就逗留了那么几分钟，再回转，我家小朋友已捧着那盒，吃进去了一半。没办法，杯底下垫了根巧克力雪糕，好歹用剩下的挖了四个冰淇淋球。又用一包咖啡溶解淋在了上面，做成了一杯咖啡味的香草冰淇淋。
A苹果小厨
和妈妈通电话，电流那头后座大人冷得直哆嗦，接连三天打去电话不是窝在被窝里就是正准备窝进被窝里，让她开暖炉，她说四周还是有风，南方的冬天就是这么让人闹心，心疼不已的我也只能叮嘱一定要保暖多注意身体，想想，其实做儿女的能做的实在太少太少，纵然愿望简单到只想让妈妈过一个暖冬，却在关怀间隔了两个大洋，这样的爱，那么近，那么远……今天给大家带来这款旧作：简单的手动式奶咖。愿大家都能找到温暖，度过这个寒冷的冬季。
flor嫣
