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约收录20519个米菜谱
早就想做这种饼了，但Chef John的另一个版本是用真正墨西哥的玉米粉，超市有售，但好大一包，怕吃不完浪费，就搜出了这个版本，它是面粉版，笔者加了适量的玉米粉，这是墨西哥菜中很多时用上的Tortillas 玉米粉圆饼，也是跟Chef John学的，此种圆饼有点象面食中的灌蛋饼，中间装馅，用馅也很灵活，爱吃什么就灌什么呗，如：鸡蛋、Chili bean，蔬菜、炒饭、牛肉馅、猪肉馅等，我们就看着它想象想象吧，美食跃然在眼前一样。
rosejyy2000
1 面粉和玉米粉按2：1混合， 加入一小勺发酵粉， 加入适量的水，混合成光滑的面团， 盖上保鲜膜静置发酵； 2 直到面团发酵好， 用手指按下来小洞面团不反弹起来； 3 发好的玉米面团分割成大小合适的剂子； 4 将其中的一个剂子按压成圆形， 另一个分开成两半， 搓成小球； 5 在大圆形片上刷层油； 6 将小球包入其中，团在一起但不要封口，倒扣在案板上整理成圆形； 7 整理好的玉米面团球放在垫有屉纱布的锅中8烧锅开水，放上去蒸八分钟； 9 蒸好的玉米小窝头用小刀挑出中间的小圆球， 这样就形成了个小容器
斯佳丽WH
1准备材料2油加入水搅拌好后，加入鸡蛋搅拌好3倒入蛋糕粉4搅拌均匀5倒入模具中，烤箱170度预热中层，上下火20分钟即可
悲伤蘑菇
面粉中添加了玉米面和鸡蛋，使手擀面的口感和味道及营养有了大大的不同，为了家人的健康，亲们动手做营养丰富的、家人喜欢的面食吧。
冬季心情
1把玉米面、糯米粉、泡打粉和少许细砂糖放入盆中。2牛奶加热备用。3将热牛奶加入盆中，用筷子搅拌均匀无干粉晾凉。4把揉好的面团用保鲜膜包好静置30分钟。5把面团擀开放些黑芝麻卷起来。6把卷好的面卷切成大小均匀的底子，用手轻轻按成小饼。7锅中放少量的橄榄油稍加热，放入小饼进行煎制10-15分钟。8待小饼煎制两面金黄就可出锅了。9享用吧！不错的早餐哦！小窍门因早上起来赶时间忘了称重食材用量。亲们可按自己的喜好变动。
cl_铃儿
1洋白菜洗净切丝备用2煮锅接水，把洋白菜倒入锅里，开锅两三分钟捞出沥干3炒锅倒入油小火烧热，放入海米，炒出海米的香味，把洋白菜倒进锅里，放一点水，放盐，炒熟，出锅
某小孩，真笨
以前在公交车上很没品地吃过一次肉包子，引来无数的“注目礼”。究其原因可能是因为味太大，太能够影响别人。今天的这个鸡米花同样不适合在一些特殊的公共场合实用，原因嘛，因为实在是太香啦~同样是无油版做法，好吃不怕胖哦~
灵动美食坊
孩子最喜欢吃玉米烙了，做法也非常简单
萱草的家
单纯的吃吐司是不是有点儿单调呢？那在吐司中加点儿玉米面，烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道，为粗粮细吃找到了一种方法~
吃好吃的喽520
照烧是日文Teriyak的中文直译法，简单说也就是加了酱油和糖的调料汁，翻炒后挂在食材的表面，形成亮亮的糊糊。今天这道照烧鸡腿饭，我撒了几粒COOK100的香草碎，居然吃出了意大利披萨的味道来！好神奇吧！下次是不是可以用米饭做个米饭披萨呢？
Meggy跳舞的苹果
