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约收录7212个粥菜谱
生滚粥是广东传统粥之一，用预先煮好的粥底，加新鲜肉料滚熟，一锅美味的粥就出来了。粥底一般用白粥，也有些加了些瑶柱或鱼干去做的，要把米煮的不见米，才够顺滑。肉料则丰富了，基本上任何一种都可以，先用油、盐、糖、酒、酱油腌制，再加姜丝拌匀。做的时候用小锅把白粥烧开，下肉料，烧开后一会儿就行了。传统的有皮蛋瘦肉粥，肉丸粥，鱼片粥，及第粥，可以是一种材料，也可以是两至三种材料一起煮，只消片刻，一锅鲜美的生滚粥就能呈现在眼前了。 今天就用五常稻花香米做个经典的皮蛋瘦肉粥，美味。
琴心剑胆
11、小米淘洗干净，泡半小时备用。22、燕麦淘洗干净备用。33、紫糯米淘洗干净泡半小时。44、把小米、燕麦、紫糯米放入煮锅中，大火烧沸，小火慢熬。55、熬粥时要经常搅动，这样熬出来的粥才会浓稠、滑润。66、粥熟后放入冰糖煮几分钟融化即可。7成品图8成品图
清欢的烟火生活
这粥一点都不苦哦！
映映爱美食
土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，外国人喜欢吃土豆，像我们中国人去吃牛排，服务员总会问你是喜欢配土豆泥呢还是加意大利面，而在外面，像这样的西餐中土豆也是一个重要的组成部份。
兔兔刘教练
由于最近老妈上火了，于是乎就想到了有降火功效的绿豆粥，说干就干！
nainiu_123
1准备材料2将米洗净，浸泡半天，倒入高压锅，放适量的水，加少许盐和几滴橄榄油，做成有味的粥底3鲜虾洗净，去头壳，去虾线，沿背部剖开4处理好的虾，用少许盐、鸡精、少许料酒腌制，撒少许生粉搅拌均匀，用手抓至有弹性5将生菜切丝，小葱切末备用6打开高压锅，将粥倒入煮锅内烧滚，用勺不断搅拌7倒入虾球，搅拌，虾球变色打卷儿8撒生菜和小葱末，搅拌均匀关火9撒少许胡椒粉提味10点几滴香油即可小窍门1、煮粥如果有时间用煮锅最好，先泡米，放入瓷勺不断搅拌，俺承认偷懒了，用了高压锅。2、粥底最初加盐不可过咸，加上后放的食材应该
蜜糖厨房
《本草纲目》写道：“早起空腹胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。” 喝粥的好处:帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、调养肠胃、延年益寿等功效。
艾美乐儿
1大米洗净2番薯3削番薯皮的工具4番薯削皮5番薯拔丝的工具6番薯拔丝用水洗一遍，去除淀粉7把番薯丝倒到锅里和大米一起，加水8用高压锅煮，煮开后，五分钟关火，二十分后锅里没气再打开锅盖9完成，简单吧，我们天天在吃
潮汕大妈
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、 解毒作用，还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火，沟通心肾的功效。 主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。 两种食材用来煮粥，清补功效更是珠连璧合。加之品臻客五常稻花香大米熬粥更是好口味，利消化。但由于绿豆性寒凉，故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆
飞雪飘絮
11、 珍珠米淘洗干净用水泡半小时。22、 排骨放沸水中焯一下，并洗去血污。33、 胡萝卜去皮洗净切成块。44、 把胡萝卜、珍珠米、排骨放入电压力锅内放入适量水。55、 放入三片姜和约半匙的料酒。66、 放入适量盐和香油。77、 放入电压力锅内，接通电源调到粥功能，让压力锅开始工作，工作结束泄压后即可开启食用。（时间45分钟左右）8成品图
清欢的烟火生活
