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约收录521个粽子菜谱
马上就到端午节了，因为有一些事情所以提前包了粽子来吃，可是由于包粽子时没有空余的手照相，只能包好后补上照片，望见谅。
lywm1990
1把粽叶洗干净2洗好后3泡江米24小时4煮粽叶20分钟5准备好蜜枣等6粽叶三分之一出折成三角成漏斗状的东西 把米放入7中间放你想放的馅料8看清楚怎么包9上面再放米10把上面粽叶盖上11攥紧12用马莲纪紧13包好入锅14粽子上面用重物压上15煮2小时16煮好了17蜜枣的18蜜枣，腊肉， 小豆，大枣，都在
雪豹1973
粽子，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。现在的粽子附加料多种多样，豆沙，猪肉，松子，红枣等，品种丰富多彩。 我做的这个是紫薯玉米粽，糯米的清香，加
茗月baby
端午节就要到了，小时候家家户户都要包粽子。那时候我们北方都是包大枣、花生一类的，现在粽子有好多品种啊，好多人都是买着吃，不过现在很多年轻人也都想学习包，做的多了，就觉得简单了。我喜欢看菜谱，看到有肉粽子的做法，我就试着做，真的好吃啊，这肉粽子已经包了10多年了，每年少量的包一点豆沙、花生的，全部包肉粽子和排骨粽子了，我家最喜欢吃的就是肉粽子，糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油腻，非常非常的美味组合啊。呵呵，肉粽子怎么做最好吃呢？做的多了，就按照自己的口味用调料，我就给大家说说我的做法，让大家都能做出软糯醇香的
荧姳
家里每年都有一些超市买来真空包装的盒装或者速冻的粽子，虽然本身已经是熟的，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少要20分钟到半个小时，甚至更长时间，才能彻底蒸软、热透。 最近学了一个小妙招，用微波炉加热超市买来真空包装的粽子，只需5分钟就好。而且步骤超级简单第一步 拆开真空包装，把粽子装在一个有水的器皿里。第二步 打开微波炉 。第三步 把粽子放进去 。第四步 关上微波炉门。五分钟后，就可以吃到软软糯糯，香香甜甜的粽子了，而且因为加了水蒸，外层的糯米也绝不会干。
璐稔
又到粽子飘香时，好怀念妈妈包的粽子，记忆中每到端午节，妈妈就早早的买好糯米和红枣，红豆，就等着托人从爸爸妈妈的家乡捎来粽叶，因为那里的粽叶是竹子的叶子，有天然的竹子的清香，而且粽叶很大，最大的粽叶可以包500克糯米，妈妈把煮好的大粽子，切成片片，用油煎成两面金黄，撒上白糖，那味道就是一个字“香”。而且那粽叶可以反复利用，每年吃完粽子，妈妈都会把粽叶清洗干净晾干包起来，要是有烂的粽叶，就把它撕成绳型，等到下一年再用它绑扎粽子。妈妈每次煮粽子会一起放些新鲜的大蒜和鸡蛋一起煮，妈妈说在端午节和粽子一起煮的大蒜吃
天山可可
第三次包粽子，水平马马虎虎，自己做点随便吃吃。简单的原料，吃的就是清香的原味。准备工作：糯米、黄米泡半天到一天，可以用手轻松捏碎即可。红豆同时泡。小枣泡一个小时即可。粘玉米是事先煮好的。
米花鱼
端午节，大家都会想到吃粽子，没有粽子的端午节是不完美的！热腾腾香喷喷的别提多诱人了！超市买那种速冻的咸粽子，和家庭里包的比味道可是差远了，馅也好少，怎么可能会好吃呢？南方和北方的口味不一样！北方喜欢吃甜粽子的多，我家从包了咸味肉粽子后，都喜欢这咸粽子！每个粽子加了一个大扁豆，面面的很好吃。
荧姳
1粽叶提前泡好，糯米泡2小时。2粽叶卷成筒状。3给粽叶里装一点糯米。4放一点豆沙进去，压实。5表面在放一部分糯米压实。6粽子包扎缠紧，下锅煮2小时即可。小窍门1.粽叶和糯米都要提前泡的。2.包的时候一定要压实，这样出来的粽子型才漂亮。3.最好用甜豆沙，吃的时候淋点蜂蜜更好吃哦。
茗月baby
1鲜粽叶和干马莲用清水洗净，然后泡软。2锅中加入适量的清水把粽叶和马莲放入大火煮开，改小火慢慢煮，直到粽叶变得柔软即可。3煮好的粽叶和马莲用凉水洗过，然后用凉水浸泡备用。4把大枣洗净泡软、紫薯去皮切成小块，黄米淘洗干净用清水浸泡2~3小时。5把粽叶折成漏洞的形状，在粽子叶的底部放入一颗红枣。6先放入少量的黄米，再放入一块紫薯。7再填入黄米，把漏斗填满。8往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯。9用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折
芷菲
