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约收录521个粽子菜谱
国庆去从化流溪河游玩，在郊外采摘了些新鲜的芦苇叶，带回家正好可以包肉粽。最爱肉粽！小时候每到端午节，妈妈都会包上海口味的肉粽，味道太好了，最爱吃！长大后，离开家乡，端午节在外没有回家，就吃不到妈妈端午节包的美味粽子了。国庆后在妈妈指导下包肉粽，学会后，以后都可以吃到无比美味的肉粽，太幸福了！享受美味，好幸福的感觉！妈妈包的味道，永远难忘！
cilver
粽子是一种传统的美食，也有传统的做法。而我的这个做法收集了现代人的口味而有所改变，我在大米里加入了白莲子和虾米在绿豆中加入了香菇肥而不腻，口感独特。
开心王私房美食
1红枣洗净泡软2江米提前用清水浸泡两小时3芦叶子洗净后用清水浸泡（我这是以前存的放冰箱里，现在拿出来解冻了）4所有食材准备好，还有线绳一小把5根据芦叶子的宽窄取三至四片叠放在一起，中间隔5.6毫米，先卷成漏斗形，里面放一颗枣，再放一小撮江米，再放几个红枣，再放上江米，与漏斗形的平面持平，翻转，把角挤出，挤紧，中间再用线绳扎严实，就可以啦！6也可以把枣换成豆沙馅，我这是提前做好的馅料，所以包粽子弄了两种馅儿7依次做好所有的粽子，放入高压锅内，大火上汽后压转中火压半小时，排气后卸阀，香喷喷的粽子做好啦！
筠旸JY
儿子要吃肉粽子，家里正好有材料，肉粽子好吃^_^。
政妈妈
1老妈亲手包的肉粽（粽子是煮熟过风吹了几天）和菜园里采摘的红菜苔一小把（自己种的菜就是甜）。2粽子切片，红菜苔菜杆斜切不要横切，如图。3锅中放入少量油，先放入红菜苔稍微炒一下。4再放入粽子翻炒，粽子用筷子夹起来软软的状态，加少许盐生抽辣椒酱调味出锅。5好吃美味的红菜苔炒粽子就做好了！
焦糖夏洛特
其实我不怎么会包。但是比以前进步很多。所以我想把它留下来。看看那天我能不能更好。
等你的每一餐
爱吃粽子，但外面卖的总是不够新鲜，还是自己动手做吧！
你给梦
今天的是两种口味，一种腊肉红豆，一种白味红糖
一彭私房纯手工包
1用的去年包粽子剩下的粽叶……清水浸泡几个小时，我用的是热水泡的2红枣红豆花生米洗净浸泡12小时3糯米加清水浸泡12小时4浸泡好的粽叶，一片一片洗净放置盆中备用5腊肉，酱肉切片或者切丁装碗6泡好的糯米沥干水份，加少许酱油和香油7准备剪刀一把，将粽叶的把把剪掉我用的线是缝衣服的线8可能是粽叶浸泡时间过长，超过24小时，不太好包总之…五花大绑的粽子完成了9冷水下粽叶，水要没过粽子，我加的水稍多10大火煮开，转小火一直煮两个小时左右，我煮了一个小时四十分钟就熟了11捞出粽子12吃粽子啦～咸味的13红枣红豆花生粽
我爱头头
粽子相信你们都吃过了，但是裹蛋液煎的粽子你们吃过吗？有你意想不到的美味喔！
南兮·人间烟火
