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约收录51501个菜菜谱
大雨中雨小雨阵雨，轮番上阵。闷热燥热湿热旱热，马不停蹄。气温一升，胃口就降。要想身体好，胃口是个宝。 于是我就整天琢磨着怎样来开胃。 茄汁肉末豆腐就是一道非常好吃的开胃菜。她色泽比较鲜艳，红白相间。端上饭桌，看起来就很养胃，吃上一勺，酸酸的很开胃，肉末浓香，豆腐绵软。这道家常开胃菜好吃好做，还简单。快手十分钟就可以搞定。以至于夏天我们家常常吃这道菜。 看似随随便便的家常搭配，实则蕴含了养生的智慧。豆腐味道比较清淡，加入番茄，增加了酸咸口感，很是下饭。番茄富含维生素和番茄红素，美容养颜，抗衰老。豆腐含有
liaimama
刚刚做塞蟹黄剩下两个咸鸭蛋白，这个单独吃太咸了！于是就琢磨着给它加点什么料才能不咸又好吃。
俊熙
这道菜营养非常的丰富，可以促进宝宝的生长发育，所含的蛋白质和钙还能促进骨髓及牙齿的发育。
★水舞颜★
小白菜抄鸡蛋是一道家常菜，在我们大连这个美丽的大城市里，海鲜是必不可少的一道配料，那就是放入一点蚬子或是大嘎蚬子就像我做的那种。味道极其鲜美，非常有食欲。
苏学
豆制品是家庭常备菜，而凉拌干丝因为制作简单，味道清爽而颇受我家LG喜爱，于是也成为了我家餐桌的常备菜。
jean0429
1材料：空心菜（亲爱的外婆种的）。2空心菜清洗干净。3起油锅爆香大蒜。4下空心菜翻炒。5倒一点白酒，是为了保持空心菜的嫩绿。6下点鸡精和盐炒匀即可。
cissey
1土豆切丁，小白菜切段，猪肉切小块，葱姜切末，水中放少放盐焯一下小白菜备用2热锅内放少许油，七成热时，放入猪肉，猪肉变色后，放入少许酱油，将土豆放入锅中与肉共同炒，加开水没过土豆，炖15分钟至土豆变沙3加入焯过的小白菜，放盐调味，装盘即可
美食缘媛
咱们家回锅肉的配菜很多，不仅仅拘于传统的配菜种类，青蒜苗、豌豆尖、青椒、头菜（包菜）、木耳、豆腐皮、豆腐干、煎豆腐、油菜、胡萝卜、洋葱、西兰花、花菜、莲藕、茭白、芦笋……干的鲜的，随意运用。不过，配菜的选取，大多以出水少的蔬菜为主，出水太多的蔬菜，煎炒过程中流出的水，会大大破坏回锅肉的口感，不主张用之。
春天DIY美食
1适量的苋菜，洗净2焯水后取出3放入搅拌机，搅成泥状，倒入碗中4放入面粉，搅拌至粘稠即可，放上适量的盐5锅中放少许油，开火，油热后放入苋菜面糊，用锅铲尽量压薄些，煎好一面后再翻面煎一下就好了6装盘7用模具压出爱心形状8作为女儿的早餐，再配上一个炖蛋娃娃吧
雨笑月
1灰条菜，洗净，摘下嫩叶子。杆儿要是有掐得动的也可以留下一点儿。2大蒜一个，切片儿或者切蒜末。3炒锅热油，下蒜末和两个干辣椒段儿用小火炒出香味儿！4趁热把灰条菜菜叶儿倒入炒锅。急火快炒！5差不多了，再搁点儿盐，就行啦！6装盘啦！我爱吃野菜！小窍门灰条菜，是一种很常见的野菜。一般的房前屋后仔细寻找都能找到。年轻人对它可能感到陌生，但是父辈们对这些野菜就应该比较熟悉了。 灰条菜味甘、性平；具有清热、泻火、通便、解毒利湿等作用。嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B
iviit204
