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约收录51501个菜菜谱
夏季最简单省事的主食就是喝粥或吃面，但往往搭配的小菜是关键，而超市卖的罐装小菜含有添加剂，常吃对健康也无利，于是自己动手，不仅美味可口而且超级下饭。
豆味小厨
突出蒜香口味
宴和面馆
今年院子里没种芥菜，但居然还长出了好几棵芥菜以及一棵小白菜来，估计是去年的种子没遇到适当机会发芽，等到今年终于有机会生长起来了。其中小白菜长势挺好早就被我摘掉吃了，另外现在还有一棵芥菜长得比较壮实就把它摘用来煮韭菜云吞。而这去吞呢也是自己包的，韭菜来自我朋友。似乎都算是绿色食品哦，呵呵。 其实只用这两样食材，再加入少许姜丝葱花煮出来的云吞味道就已经非常不错了。但，见冰箱里东西太多就取出一块龙利鱼片，这样不但可以省出冰箱的空间也还可以让这云吞汤更加鲜美一些。事实证明效果还真不错，云吞好吃是必然的，这芥菜龙利
蓝色南半球
每次我做的带芹菜的菜老公都说是说过的最好听的芹菜，因为在外面吃芹菜总是带着芹菜丝，其实我也非常不喜欢呼芹菜时带丝的，去掉芹菜丝后的芹菜口感会更爽脆的。。。
燕清欣
昨儿烧了红烧肉没吃完，今天想着赶紧把它解决了，自己就瞎琢磨出这道自创的【金钟罩】，做法是根据传统美食【金屋藏娇】改制而成。利用手头的南瓜和红烧肉外加糯米，蒸制而成，是一道菜肉饭合一的营养美食。
帅帅小厨
又是七夕，又是一年鹊桥相会季…… 自从认识了这群祸害，每逢这些煽情的日子，我再也不用独自买醉。我发现这个世界居然还有那么多没心没肺的人儿，能让我渐渐喜欢上这些有人欢喜有人愁的日子。 “心蓝，老地方，赶快来哦。酒已经快醒好了，来晚了就成醋了。”还是米粒儿的声线在嘈杂的环境中最好使，呵呵。所谓老地方，是一个夜市的小店。她们非常迷恋那里的水煮肉片，做法非常特别，不同于传统的焦香味和深色调，而是一阵扑鼻而来的清香和满眼的鲜艳。在她们眼中，这个脏兮兮的小店完全可以匹敌凤还巢。就如媛媛酷爱伏特加，小Y钟情金钟酒一
猫眼食话
此菜下饭，不罗嗦上菜 上米饭。此菜特点：下饭，够味。虽说肥牛是主角，但是我最爱大葱，哥们，千万别不拿大葱当菜。
帅帅小厨
某日傍晚，出差多日的领导一进家门就嚷着要喝莲藕排骨汤，别说家里又没排骨又没莲藕的，就是有真要煲汤，难道当夜宵？？当即给他否决掉，不过既然人家想喝汤，好歹也得给人家弄个汤吧，让人家感受感受家的温暖。打开冰箱一看，都是些耐放的根茎瓜类蔬菜，做个啥汤好呢，还好我关注多时的 留美坐家 介绍过一款就是用根茎瓜类蔬菜做的意大利蔬菜浓汤，当时看这汤的时候感觉颜色很漂亮，选材很健康，就多留了下心，记住了做法。看吧，平时留心，关键时候就派上用场了吧。不错，做起来很容易，从准备到关火30分钟全部搞定，我觉得很好喝，有那么点意
丫丫0219
冬瓜可以说是餐桌上的常客，无论是炒，煮还是煲汤，都少不了它的身影。女性朋友们更是喜欢，冬瓜热量低不含脂肪，可以说是瘦身的家常菜首选之一。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。食材：冬瓜1斤，辣椒2个，瘦肉200克，精盐，老抽，味精，糖。方法：1、辣椒切丁，瘦肉切末，冬瓜切片。2、锅里放入清水烧开，倒进切好的冬瓜过开水也叫氽水，后捞出。3、锅烧热放油，倒进辣椒丁炒香，4、再倒进剁好的肉末翻炒后加盐。5、再调入老抽炒匀，加入清水，适
水青青
进入夏季吃得最多的就是瓜类蔬菜，夏季的瓜类蔬菜比较多，有丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、茄瓜（茄子）等，其中烧丝瓜更是大家爱吃的一道菜，可以说是老少皆宜的家常菜。材料：丝瓜半根，鸡蛋3个，辣椒1个，调料：精盐，调和油，方法：1、丝瓜去皮切丁，辣椒切丁。2、锅里放进调和油烧开，倒进切好的丝瓜丁和辣椒丁，3、加盐翻炒，待丝瓜炒熟时，4、倒进打散的蛋液，5、均匀地翻炒，炒至蛋液凝固即成。
水青青
