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约收录8211个面包菜谱
1面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟225分钟后，加入黄油再启动和面25分钟3全程揉了50分钟，这是出膜状态，整形好让面团发酵两倍大4面团发酵两倍大时，揉开排气分成两等份，用保鲜膜包住醒发15分钟5蛋糕卷可以参考我前面菜谱，抹茶蛋糕卷制作，把烤好晾凉的蛋糕，切出四条一样长度的条状6抹上自己喜欢的果酱或者蜂蜜，两条重叠7取一个面团擀成长方形，跟蛋糕一样的长度，把蛋糕放中间，用切面刀从两边切出一样的十条长度8左右交叉编9用保鲜膜包住放入冰箱里冷藏过夜，也可以等二发再
candice查尔斯
贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。这方子和做法来自于金象面包书里的，把老面加了进去，用牛奶代替了清水使得口感变得更好。
龙猫王子
它的制作流程简单明了，而且自己动手丰衣足食。自己做，才能够放心大胆的吃，不含任何的添加剂、防腐剂。
mima大厨
1除黄油外所有配料按照先液体后粉末的顺序依次倒进面包桶内：水-蛋液-高粉-盐和和糖对角放，中间挖个坑酵母放里面2启动和面程序揉20分钟3面团揉成形后加入室温软化的黄油，再启动和面程序15分钟左右4有可能是15分钟也有可能是20分钟也不一定，反正就是每过段时间就要检查一下出膜情况，直至能够揉出手套膜为好5期间可以用硅胶刮刀把面包桶壁的粉末及黄油都刮赶紧刮到面团上（直至桶光面团光手光）揉成的面团滚圆放面包桶内选择发酵6大概一个小时就发酵好了，发酵至两倍大就好了7检验发酵的方法，发酵好之后用手指沾点面粉，在面团
xiao龟龟
剩余的吐司，总是没人喜欢，试试加点料再烤吧，香香脆脆的，又变成大家的新宠啦！当早餐当零食都非常棒呢！我每次都吃得停不下嘴，看看这颜色，是不是很有食欲呢？
心情bu美丽
市面上好吃的琳琅满目，但是食品安全问题越来越揪心，所以更喜欢自己去做，让爱的家人和朋友都能享用美味
悲伤蘑菇
1取出30g蜂蜜，加入130g温水完全溶化；2250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液；3揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油；4揉到面团的完全状态，培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面；5分成小剂子，然后揉成圆柱形；6放到模具里面，进行第二次发酵；7发酵好了之后刷上一层鸡蛋液，烤箱中层170度，上下火15分钟即可。
掉进贫民窟
1将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐，放入面包机桶里，启动揉面；2揉到能拉出筋膜，盖上保鲜膜，发酵至原来的2.5倍大小；3再次揉匀，摔打一会，然后擀成薄片，撒上熟芝麻；切成细长条；4将两条叠在一起，抓住两头进行拉伸，然后对折，旋转拧成麻花状。表面刷上蛋液，再次发酵至原来的2-2.5倍大小，然后放入预热的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。
简单兔子
1除黄油外的所有材料放入搅拌缸中，以慢速~中速~快速搅拌15分钟；2加入黄油后继续搅拌10分钟，面团比较湿，取出面团后又摔打了十几下，能拉出薄膜；3面团收圆入盆，室温下进行一发，面盆盖保鲜膜注意保湿；4一发大约进行了2个小时，发酵至2倍大；5取出面团按压排气，平均分割成9份，滚圆，盖保鲜膜进行醒发15分钟；6醒发后的面团再次按压排气、滚圆，摆放在模具上，面团之间留出间隔；7面团继续盖保鲜膜进行二发，室温下大约发酵一个半小时，面团表面刷蛋液；8模具放入以上管190度、下管170度预热到位的烤箱中层，随后温度
丸子很上火
1提前准备：芒果干用剪刀剪成小块，用开水烫10秒，沥干水，加8克朗姆酒拌匀密封浸泡一晚。2黄油放到室温化软。3原料中除黄油外所有材料混合，搅拌成没有干粉的基本面团（图2），然后在案板上反复摔打，直到面团有一定的弹性，能拉出厚膜时（图3），加入黄油。4反复揉搓把黄油完全揉入面团中；继续摔打面团，直到面团达到完全扩展状态。5最后把准备好的芒果干均匀揉进面团。6面团滚圆，放到大容器中，蒙上保鲜膜，进行第一次发酵。7当面团发到2倍大时，用手指蘸干粉在面团表面戳洞，洞不回缩，不塌陷就是醒发好了。8面团移到案板上，用
怪味豆儿
