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约收录2690个饺子菜谱
1葱蒜切末，蔬菜洗净。2饺子皮折一下缓慢的拉开，变成长长的宽宽的面皮，最好来点油拌一下防粘。3早餐机小锅中烧水，水开依次放入饺子皮。4菜叶烫一下捞至碗低，再把饺子皮捞入。5碗中加1大勺辣椒面、1勺芝麻、一点花椒粉，少许盐、糖、葱蒜末、浇两勺冒烟的热油。加1勺生抽、1勺醋拌匀就可以开吃啦！6香气四溢啊！7香辣过瘾好好吃????小窍门1、饺子皮拉扯的时候温柔点哦，不要用力过猛，缓缓拉开，不要拉太长容易断。2、拉好的饺子皮最好来点油拌一下，防止粘连。
墨鳶青盏
听一个朋友说，金针菇馅的饺子很好吃，今天就来试试????。
馋嘴猴
包饺子剩下的皮，扔了可惜，用来做份简易版凉皮，没想到味道杠杠的。
小乙美食
没啥步骤，就是记录下比例。没有“只能自己看”功能。觉得有用您参考，觉得没用自动忽略就好。
rockie
对于饺子，总有一种特别的情愫……
米拉Miira
四喜蒸饺是一道传统的特色名点，外形美观，色泽艳丽，鲜美无比，将四种不同颜色的蔬菜包在饺子四角，好看又喜庆。但四喜饺子（蒸饺）的制作，相对来说比较费时一些，而且含有一些特定的寓意，老人都说四喜饺子的四个角分别代表：福、禄、寿、喜这四件喜事，一般都是在春节或新年的时候才做，新年的时候讨个好彩头，祝愿新一年红红火火，吉祥如意！
清水淡竹
金银饺子，芹菜猪肉饺子。
范范妈
中国的面食品种繁多，饺子是北方人常吃的面食之一，而包饺子难免会剩下一些饺子皮。今天来个面食新做法，饺子皮变薄饼。就是说这个饼不用和面，是用剩下的饺子皮来做的。饺子皮剩了大概30来个，刚好做了一锅，够一家人吃一顿的啦！非常的方便快捷，如果你吃饺子时也剩的有饺子皮，那就来做一个这样的薄饼吧。
万山红
1开水泡葱姜，半小时后攥出葱姜里的水分。扔掉葱姜。2面粉500g+1个鸡蛋清，220g水，用面包机或手动揉面。3揉成光滑的面团，放在保鲜膜里饧二十分钟。4肉绞成馅，尽量别太碎，保持颗粒感。加生抽、料酒、耗油、白胡椒粉、盐、鸡粉，一个方向搅上劲。分十次八次打入葱姜水，每次都一个方向搅拌、等全部吸收后再加一点水继续打。5虾从上数第二节去掉虾线，再去头去壳。6剁碎或搅碎。7韭菜切碎，加油拌匀。8加虾蓉、盐，拌匀。9加入肉馅，放香油，一个方向搅上劲。顺便把和面用剩的鸡蛋黄加进来。10面团整理成长条，切成面剂子，擀
小透明zwh
1饺子皮抹上油，几片叠在一起2用擀面棍把饺子皮擀面薄3放入蒸锅中蒸8分钟左右即可4一片一片的撕开5馅料切好备用6锅中热油煸香大蒜7加入馅料翻炒，加入盐生抽调味8馅料包好9包好的春卷10平底锅中加入少许油，放入春卷煎制里面金黄色11成品。
甜甜mimi
