搜索
点击查看大图1.开水泡葱姜，半小时后攥出葱姜里的水分。扔掉葱姜。
点击查看大图2.面粉500g+1个鸡蛋清，220g水，用面包机或手动揉面。
点击查看大图3.揉成光滑的面团，放在保鲜膜里饧二十分钟。
点击查看大图4.肉绞成馅，尽量别太碎，保持颗粒感。加生抽、料酒、耗油、白胡椒粉、盐、鸡粉，一个方向搅上劲。分十次八次打入葱姜水，每次都一个方向搅拌、等全部吸收后再加一点水继续打。
点击查看大图5.虾从上数第二节去掉虾线，再去头去壳。
点击查看大图6.剁碎或搅碎。
点击查看大图7.韭菜切碎，加油拌匀。
点击查看大图8.加虾蓉、盐，拌匀。
点击查看大图9.加入肉馅，放香油，一个方向搅上劲。顺便把和面用剩的鸡蛋黄加进来。
点击查看大图10.面团整理成长条，切成面剂子，擀成圆形，包入馅料。
点击查看大图11.如果要做冻饺子，可以每个饺子蘸一下水，防止开裂。
点击查看大图12.煮熟。如果不知道什么样算熟，看表吧，开锅后下饺子，差不多煮七八分钟。
点击查看大图13.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
