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约收录4127个饼干菜谱
1将材料混合揉成团2用保鲜膜把拌好的面团包起来，放入冰箱冷藏30分钟3用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮4用滚刀轮将面皮切成宽窄、长度一致的长条状，将其摆在铺有不粘布的烤盘上，在表面刷上蛋黄5以上下火各180度的炉温烘烤20分钟即可
喜欢柠檬
1分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化2蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡3将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀4倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀5筛入低粉6翻拌均匀7将翻拌好的面粉装入裱花袋中8烤盘中铺油纸或耐高温布，用裱花袋挤出小圆形面糊9烤箱预热170度，上下火，中层，10分钟即可，放凉即可
铎子
1准备好材料，黄油常温融化，放细砂糖混合融化后放蛋黄搅拌均匀，可可粉一起混合，揉成光滑面团。2将面团擀成薄片，用模具刻出一个个圆形饼干胚。我这个是直径3厘米的模3烤箱140度预热，烤个八九分钟就可以了，因为我这个饼干很薄，很容易就烤好
桌面123
1黄油软化后加糖粉及盐打至体积变大2颜色变浅后加入20克全蛋液继续打至完全吸收3另取一个干净的盆，将（2）中51克的打发黄油放入4在装有51克黄油的盆内筛入51克低筋面粉揉成团包上保鲜膜备用5在剩下的装有打发黄油的盆内筛入15克可可粉和104克低筋面粉，揉成团备用6将可可色面团铺在不沾布上，上面覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片7将小熊猫的打底部分在可可面团上卡印出来后一个个小心移到不沾烤盘上，第一遍印完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，都摆好在不沾烤盘上8可可面团操作完毕后同样操
给点紫色阳光
1开始准备材料，一样一样称好备用2黄油软化，加入糖粉3用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液4筛入低粉，翻拌均匀5用刮刀协助拌成面团6装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟7准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚8烤箱预热170度，中层烤约20分钟9超平整的饼干胚方子，大爱10白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底11 以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结12深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上
喜欢柠檬
1开始准备材料，一样一样称好备用2黄油软化，加入糖粉3用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液4筛入低粉，翻拌均匀5用刮刀协助拌成面团6装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟7准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚8烤箱预热170度，中层烤约20分钟9超平整的饼干胚方子，大爱10白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底11 以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结12深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上
柳条
1首先制作饼干。黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅2加入牛奶，继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态3低筋面粉筛入黄油里4用刮刀边压边拌的方式，使面粉和黄油充分混合在一起。一开始粉类与黄油没有充分混合的时候，会显得比较干，持续用力边压边拌，直到成为面团（室温较低的时候，混合物的状态会更干一点，此时也可以直接用手将面粉和黄油捏成面团）5充分混合成为面团以后，就不要再继续拌了。过度搅拌可能导致饼干口感偏硬6将面团放在两张油纸中间，压扁，用擀面杖擀开成为厚度约0.5cm的面片。擀好后揭掉表
杜晓辉
1过筛低粉和小苏打入容器。2加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放，中间用面粉隔开。3加入蛋液、色拉油，根据面团的干湿状态酌情添加少量牛奶，让面团能成团且不松散不湿粘。4用保鲜膜包裹面团，松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。5切成约7CM*3CM的长方形，中间轻轻压一道模线。6用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。7烤箱预热180度，上下火，中上层烤15分钟。
掉进贫民窟
圆乎乎的熊猫饼干，好可爱，又甜月脆。
黑色的安琪儿
玛格丽特因其酥松可口，是阿姨妈妈最爱的饼干，每次都会烤很多送给爱吃甜食的她们
SRENYIN_N
