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约收录4127个饼干菜谱
马上就要情人节了，但是由于今年情人节是初五提前做了情人饼干。虽然我知道你吃不到，但只要你看到我也很开心，PS反正难吃你也不知道，嘻嘻。由于没有厨房秤所有的克重全是预估，导致配方严重失衡，被同事细称为消化饼。。。。不过我还是硬逼着他们吃完～我是坏蛋。
王坏水儿1121
1原料集合2黄油软化，搅打至顺滑3加入细砂糖，打发至体积膨大，颜色稍变浅4分三次加入蛋液，每次都要搅拌至蛋液和黄油彻底融合之后才能加入下一次5这是加完三次蛋液之后的黄油6生核桃用上下火120度烘焙至酥脆，晾凉，用手掰成小块，加入黄油中，搅拌均匀7筛入低粉8用手抓成面团9面团整理成长方形，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，45分钟左右10冷冻好的面团取出，用刀切成4毫米厚的小块11把饼干胚一一排放进垫了锡纸或油纸的烤盘上12中层，上下火，180度，20分钟，至表面颜色金黄即可
长鼻子小新
1原料集合2葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时3滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。4黄油软化，搅打至顺滑5加入纯糖粉，搅拌均匀。不需要打发。6加入蛋液，搅拌均匀7加入葡萄干，搅拌均匀8筛入低粉9搅拌成团10把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟11冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片12把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起13中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色
长鼻子小新
1原料集合2黄油软化，搅打至顺滑3加入盐和白砂糖4打发至体积膨大，颜色稍变浅5加入蛋液，搅打至和黄油彻底融合6筛入低粉7搅拌成面团8把面团整理成长方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟9冻好的面团取出，四周分别刷上一层蛋白液，沾上一层白砂糖10四周沾好白砂糖的面团用刀切成5毫米厚的片11把饼干胚排放进铺了锡纸的烤盘上12中层，上下火，180度，15分钟，至表面颜色金黄即可
长鼻子小新
自从玩上烘培很少再有时间出门逛商场了，每天一有空闲除了洗衣服做饭收拾家就是想着学着做点什么。。。呵呵，每天忙忙碌碌的老感觉时间不够用的，每次做什么都要看看时间够不够，昨晚吃完饭已经快7点了，8点半要去接孩子，仅有的一点时间烤戚风啥的用时较长的已经来不及了，翻开圆猪猪的书，看到了这款手指饼干----呵呵就它了
金娃美食
年终于过去了，该轻松一下了，过年真不容易，不知道筒子们有木有同感，闲着了没事找事，给宝宝烤了点饼干。
秋雁红枫
节日里，有时间一家人团聚在一起看看电视，聊聊家常，这时候，难免需要一些垫嘴小零食，自己动手做吧，简单，低糖，营养，美味，最最主要的是安全又放心。 今天上的这款核桃燕麦饼干因为有核桃仁,形状是团团圆圆的圆,寓意合家团圆,幸福快乐!燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，具有非常好的降糖、减肥的功效，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
提啦米酥
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉和熟蛋黄，所以会出现漂亮的裂口，有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。正是由于加了淀粉和熟蛋黄，也使得它的口感更加酥脆，入口即化
vansue
这款饼干做完后，引起了诸多朋友的非议好多人竟然说饼干拍出来的成品图像“耙耙”直接疯掉，太不尊重俺的劳动成果了像“耙耙”你们一个个还吃的那么香呢，哼哼~
放逐的青春
本来这款娃娃饼干的表情是要用巧克力做定形的无奈天气太冷了，巧克力融化后不一会儿就又凝固了最后只好换了巧克力果膏不过用果膏的好处是设计更多不同的表情哈大家看看这样做出的饼干是不是非常可爱呢
放逐的青春
