核桃饼干

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1.原料集合

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2.黄油软化，搅打至顺滑

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3.加入细砂糖，打发至体积膨大，颜色稍变浅

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4.分三次加入蛋液，每次都要搅拌至蛋液和黄油彻底融合之后才能加入下一次

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5.这是加完三次蛋液之后的黄油

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6.生核桃用上下火120度烘焙至酥脆，晾凉，用手掰成小块，加入黄油中，搅拌均匀

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7.筛入低粉

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8.用手抓成面团

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9.面团整理成长方形，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，45分钟左右

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10.冷冻好的面团取出，用刀切成4毫米厚的小块

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11.把饼干胚一一排放进垫了锡纸或油纸的烤盘上

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12.中层，上下火，180度，20分钟，至表面颜色金黄即可