酸菜鸭

点击查看大图

1.酸菜切片。

点击查看大图

2.鸭肉加入料酒过水去掉血水和腥味。

点击查看大图

3.砂锅加入清水，放入酸菜和泡姜。

点击查看大图

4.加入鸭肉。

点击查看大图

5.加入切片的香菇，大火烧开。

点击查看大图

6.小火慢炖30分钟，不要加任何盐和调料。

点击查看大图

7.出锅。