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酱卤猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多 ，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
君梦深蓝
我有一壶酒，足以慰风尘！
小堂堂妈妈
超级美味的一道大餐哦。尤其是鸡肉炖的非常的烂而且很入味。
猩猩猴子
在家自己煮奶茶，做法简单，孩子们非常喜欢。
美乐猪
一碗汤，让午后更加舒润
美食垦丁日记
酸梅汤，为老北京传统的消暑饮料，是用乌梅熬制而成，有生津开胃、消暑解渴、除烦安神、收敛肺气等功效，可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐腹痛、胆道蛔虫症。常饮可保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
点点～美食
杨梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。夏季杨梅当令,是不少喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。
点点～美食
1桃胶泡发好洗干净因为我煮很多所以量比较大，一般放两三把就够了2木瓜削皮后切成块和桃胶一起放进电饭煲加水煮，大概煮沸十分钟之后就可以放糖了。糖可以根据自己喜欢的口味放3差不多可以吃之后就可以加入牛奶。然后再煮个一两分钟就可以吃了4可以吃啦！
靑请晴青
卤牛肉是家常菜，做得不好会碎，会老，操作关键在于前期揉肉，腌肉，并提鲜
dianaye2000
1大猪排洗净2剁块凉水浸泡两小时3凉水加料酒排骨进行焯水去血末4焯好水的排骨用清水再冲洗干净5辅料备好6锅内加适量的水及适量冰糖7小火使冰糖融化8炒好的冰糖呈深红色9放入焯过水的排骨翻炒挂糖色10加辅料爆香11料酒、生抽、白醋烹锅12加入适量的清水大火烧开13开锅撇去浮沫14配菜备好，土豆切滚刀块儿，豆角掰段儿15排骨小火炖一小时加盐及少许鸡精调味，放入配菜16配菜焖熟关火出锅17装大碗撒葱叶末，开始享用吧
碗里姜膳
1下五花肉，改刀寸块，2炒糖色，炒肉3添水炖煮4大火烧，小火炖5炖
肚子胀
1把肉洗净，放入电压力锅里，放上水，生姜，八角，老抽，料酒，酱油2选择牛羊肉键，启动按钮3煮烂肉了，倒入炒锅，放上土豆，冰糖，煮10分钟，加上盐，鸡精，蚝油4收干汤汁即可出锅5装盘，撒上葱花即可食用
宸龙05
1樱桃去蒂洗净2如果做樱桃酱去核，做罐头我没去核3清水加适量冰糖熬化4烧开放入樱桃煮5分钟关火5趁热放入罐头瓶中，拧紧盖子，瓶子一定要干净，不能沾油，沾水6另起一锅，加水瓶盖朝下烧开7锅开煮五分钟关火，此步骤为了更长时间储存，如果不打算长期储存可省略此步骤8凉透放冰箱冷藏口感更佳
碗里姜膳
1锅中加水，大火烧开，依次加入酱油等所有配料2排骨用清水浸泡一下，捞出放入锅中，转慢火慢慢炖3大约一个小时左右，排骨熟烂即可。
逐梦天使
这款三杯鸡是一位马来西亚厨师的做法，别有一番滋味。大家不妨试试，欲罢不能啊。哈哈哈…
☘️UV☘️
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
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