1.大猪排洗净
2.剁块凉水浸泡两小时
3.凉水加料酒排骨进行焯水去血末
4.焯好水的排骨用清水再冲洗干净
5.辅料备好
6.锅内加适量的水及适量冰糖
7.小火使冰糖融化
8.炒好的冰糖呈深红色
9.放入焯过水的排骨翻炒挂糖色
10.加辅料爆香
11.料酒、生抽、白醋烹锅
12.加入适量的清水大火烧开
13.开锅撇去浮沫
14.配菜备好,土豆切滚刀块儿,豆角掰段儿
15.排骨小火炖一小时加盐及少许鸡精调味,放入配菜
16.配菜焖熟关火出锅
17.装大碗撒葱叶末,开始享用吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝