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腊菜是湖南菜的一道亮丽的风景，风味独特的湖南腊菜能让你回味无穷。这道腊三丝就采用了三种不同的腊肉菜和衡东特有的黄贡椒一同炒制而成，香辣是这菜的特点。
菜虫1006
风肉是贵州的特色—是选用新鲜猪后腿肉，经过烟熏精制加工而成，色香味美，风味独特。这道荷兰豆炒风肉，做法非常简单，荷兰豆还可以同香肠、腊肉等腌腊制品同炒，味道都非常不错。
小尧0209
南风肉是江南一带的传统名菜。介于火腿和咸肉之间的一种腌制猪肉，可用作佳肴的佐料。只有江南一带生产，特别是金华、兰溪盛产风肉。北风肉产于江苏如皋等地，是季节的腌肉制品（一般在黄梅期间腌制），一年中的7-9月可以品尝到此物。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。家里有一块上海老大同的香糟风肉，切了两块，拿来煮汤，其中一块煮后捞出来切片炒蒿子杆，茼蒿挥发油特殊的气味，混合风肉的咸香，美味啊
阿晨清诚
1素鸡切片。2盘底放姜片。3一片素鸡，一片风肉按顺序码放在盘中。4上蒸笼蒸30分钟。5取出，撒小葱可食！小窍门风肉较咸不必加任何调料。
maggie-Tiao
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
猪蹄----性干味平，具有补虚，填肾精，健腰膝。所含的胶原蛋白能延缓皮肤衰老，还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。花生---有益气，补血，和胃，曾强记忆力，抗老化的功效。两者在一起，可以美容养胃，是一道很不错的家常靓汤。
红豆厨房
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
