家常菜－ －干煸韭菜炒鸡蛋

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1.1先将韭菜洗净泡水5分钟。

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2.把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。

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3.鸡蛋打入碗中调匀。

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4.锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。

等油烧热倒入鸡蛋煎匀。

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5.鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。

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6.炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。

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7.加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。

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8.盛入盘子即可。