这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的,因为照片多,没整理,一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后,我的工作量越来越多,由很早烤箱、料理机,后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机,家里面粉越吃越快,我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说:多吃面食容易发胖,而我却相反,根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做,这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题,我的回答很简单,喜欢就买。话又说回来,有时你认为面包机很管用,离不开,可我有些小姐妹买了面包机,却不常用啊。问题是:家里不爱吃面包机做出面包,皮太厚啦。另外买的这些小家电,要想办法发挥多种功能。面包机不但可以做面包、揉面、发面做包子前道工序,还可以烘烤蛋糕,这样你就不会不用了吧。哈哈!好,看看下面宽面吧。
1.三丝食材准备。
2.精肉洗净切丝,放入盐、料酒和生粉,搅匀待用。
3.食材洗净,茭白剥去外壳,切丝。辣椒切丝。
4.香菜切段。
5.锅热油,放入辣椒,快速煸炒后捞出待用。
6.锅热油,放入肉丝滑撒,快速煸炒,捞出待用。
7.锅另热油,放入毛豆和盐,煸炒后加点水,盖上盖,焖2分钟,捞出。
8.另起油锅,放入茭白和盐,煸炒后加入毛豆,翻匀焖一下。
9.再一起放入辣椒、肉丝。
10.煸熟后撒入鸡精。
11.出锅装盘,三丝制作就完成。
12.面条食材准备。南瓜洗净,去皮切块。
13.南瓜放微波转4分钟,取出稍凉后放入面粉中。
14.直接用手揉面团三光,用保鲜袋醒发20分钟。过后再揉几下,再醒10分钟。几乎没加水(这里南瓜不用压成泥)。
15.醒好面团,用擀面杖擀薄,两面撒上干粉。
16.用面条机滚压几次。
17.每次两面撒上干粉,这样面皮越来越薄了,直至需要的厚度。
18.很快面皮压好后,将面皮放宽面档滚压。
19.一盆南瓜宽面就做好了。
20.锅水烧开,放入宽面,烧开后放一碗冷水,直至熟后捞出。
21.面条放入已准备好汤料中(在碗中放入三丝、盐、鸡精、麻油和开水)上面放上香菜。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝