芋圆和烧仙草都是台湾著名的小吃,曾经很喜欢鲜芋仙的芋圆仙草,只是最近我家附近的一家鲜芋仙关门大吉了,看来只能自己动手了.做了一次就受到了家人的表扬,说是和鲜芋仙的味道没什么两样,这是对我最大的鼓励啊.在微信朋友圈上发了图片后就陆续有朋友问做法,还是写下来吧.
随遇而安啊
1备糯米和红枣,红糖,桂圆肉。2将红糖,红枣,桂圆切碎。3糯米清洗两遍,放进红枣,桂圆,红糖及清水。4放进电压锅里隔水蒸,5压半小时,6蒸好的糯米饭。7用棒槌棒成泥。8棒好的糯米饭捏成团,9砧板上撒上面包糖,10放上糯米团。11压平。12切条,有芝麻撒上熟芝麻即可。13做好的糯米糕。
水青青
松软,浓郁,美味又滋补。
-白百合-
现在又到了季节转换的时候了!送走了炎日烈烈的夏天,迎来了秋高气爽的秋天,家人的生活也开始转为温热,那就从粥开始吧!
雪凝一刻
初识桂花酒,源自《乐活》,家酿的米酒,加了桂花、枸杞与桂圆,静等一个月。酿出来的酒,色呈琥珀,瞬间打动了我的心。家里刚好有凤凰山的米酒,找一个阳光明媚的周日,带着期待的心,慢慢地酿制着一见倾心的桂花酒。说是酿制,不如说是用桂花、枸杞与桂圆入酒,静等花香与酒香的交融。用上好米酒酿出的桂花酒,琥珀的酒液飘着几朵小小的桂花,酒质香醇、浓厚,尝之微甜,略带点淡雅的花香。拆封的桂花酒,正应了节,旧时中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,与家人喝一杯桂花蜜酒,人生乐事之一。苏东坡就曾亲手酿制桂花酒,他在《桂酒颂》中
小五的吃喝玩乐
竹荪菌是名贵的食用菌被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。竹荪菌营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪菌体洁白脆嫩爽口,味道鲜美,与其他食物共煮有防腐作用。 竹荪菌性凉,含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体,提高机体的免疫抗病能力;补气养阴,润肺止咳,清热利湿的功效;保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;现代医学研究也证明,竹荪菌中含有能抑制肿瘤的成分,对癌症和艾滋病也有一定的疗效
心心语
补血补气的汤水,早餐喝不会上火
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栗子,又名板栗,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,对人体的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。 也就是说,要做到不能吃足。
心心语
刚到的印尼燕窝
蒋家婆娘
黄花胶就是黄花鱼的鱼鳔,晒干后就叫黄花胶了。这款汤在防止皮肤老化和美白肌肤方面有明显的效果。爱美的女性可以收藏这个汤谱,作为日常调养身体和美容皮肤的食疗方。
酸甜排骨2014
冬天要到了手脚冰凉可不好
啊笑笑
宝宝2岁多点,外面得肉松保质期太长,所以还是自己做吧,宝宝爱吃羊肉各种肉,唯独牛肉,不怎么爱!所以我要用点心,让他喜欢吃……
木子r享耳
冬季要养肾,所以要多吃黑色食材~我不论冬季夏季最不能抵御的就是各种枣子,冬天吃黑枣尤其多。黑枣有两种,一种其实就是小柿子叫做君迁子,另外一种就是加工过的大红枣,用药熏制而成的,所以会有保健的功效。黑枣看起来表皮皱缩均匀,通体黑中透红,咬进去会是黑红黑红的果肉,有种淡淡的药味非常好吃!这个据说也是一个流传很久的保健药膳粥,黑木耳加上黑枣加上桂圆,我又加入了同样是黑色的菰米,相信不仅有保健的功效,还能果腹呢!
恬萝姑娘
梨汁味甘酸而平,有清肺清燥,止咳化痰,养血生肌的作用。因此,对喉干燥,痒,痛,音哑,痰稠等均有良效。梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃清洁工。
水青青
1桂圆,红糖,冬瓜。2瓜去皮切片,红糖切碎,桂圆去核。3将冬瓜码碗底 ,4码上红糖,5码上桂圆肉,6隔水蒸7蒸十分钟,冬瓜熟了就行。8蒸好的桂圆红糖蒸冬瓜。
水青青
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边,去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水,待水开后;放上带子,大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花;再把葱花淋上每半带子上面即可!
小版
干煸豆角~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
左手倒影
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程不要盖盖,可以去腥味。3然后拿出来,用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水(水量可以与猪耳朵平行),倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒(可以去腥和上色)撒一些十三香粉。8待水煮开后,放入猪耳朵。9开盖煮沸后,再盖盖小火煮40分钟。(这之间可以翻动一下猪耳朵,以免一面上色太浅)10然后别开盖,关火焖上3小时以上。11这时也凉了,可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,
香橙可米露