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1豆芽，豆皮，豆腐，苕皮，海带结洗净准备。2西兰花，蘑菇，土豆，萝卜备用。3鱼丸提前取出解冻。4木耳提前泡发洗干净。5火锅料和大料，生姜备用。6时蔬均改刀装盘。7豆皮切宽条备用。8西兰花和蘑菇洗净控水。9锅中入油烧热倒入配料和火锅料炒香。10加入开水煮沸。11先放入不易煮熟的菜品。12依次加入豆腐和蘑菇。13盖上锅盖中火焖煮一下。14各种蔬菜熟后加盐调味，码入西兰花关火焖一下即可。15美美的香辣锅就可以享用了。16成品图。小窍门天冷来一锅，暖到心里啦！时蔬随意搭配，喜欢皆可煮，祝您生活愉快！
米拉Miira
其实，本人挺喜欢吃卤味的，又不想买卤料包，就自己琢磨着，调料都很家常的，味道杠杠滴。
崔西小厨娘
想吃串串香不用出去了~用电饭煲在家自己做吧，好吃不上火！
阿福美食记
夏天马上要结束了。开启空调。第一锅关东煮安排！家里买的关东煮丸子套餐拆开了才发现没有料包。但是菜都切好了等着下锅。机智的我大胆的试了一下用豚骨拉面的料包。简直绝了！推荐小伙伴们。省钱又快手！简单不出错。（小声说:还好省钱呀。）快来试试吧？
内蒙大妞在济南
1焯过水的排骨洗净。2冷水下锅，加葱段姜片。3盖盖炖煮半小时左右。4半小时后胡萝卜和海带结，加盐炖至胡萝卜软烂。5入鸡精调味，葱花即可。
香香的小厨房
简单美味，热乎乎，香。
兰杏梅
542卡热量，蛋白质50克，脂肪25克，碳水42克，膳食纤维8克
爱吃又爱瘦
1食材：海带结（已提前泡发清洗）、肉骨（已清洗焯水）。2将已焯水的肉骨下入高压锅中。3加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。6焖至没气后开盖。7接着，将高压锅烧煮过的肉骨倒入炒锅里。8然后，合入海带结，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的零卡糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
把子肉是山东济南的一道传统名菜，以前离家不远的美食街有一个专卖把子肉的店铺，隔三差五就去吃一次，后来美食街搬迁就再没吃过。今天家人想吃，就依照曾经的味道和想吃的食材做一次，没想到还不错????，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香，不妨一试。
簡姐
1食材：猪肉（已清洗）、海带结（已提前泡发）、油三角。2将猪肉放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。4接着，加适量的料酒。5加适量的开水。6烧煮15分钟。7然后，合入海带结和油三角、加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
