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黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、明目健脾、补肾益阴的作用。小麦可养心安神，除烦，益气，除热，止汗。二者同用有滋阴止汗的功用。适用于阴虚盗汗，骨蒸劳热，气阴不足者。
食·色
五豆补五脏，最基础的五豆粥：红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏。新加了几味，其中一味：肾豆，说是新出品，个头稍大，形状如肾，有补肾之效，故名肾豆。来一次节能源省心的豆粥做法！
微笑雨（菱桐）
腊八喝腊八粥。喝腊八粥的意义，除了纪念佛陀夜睹明星成道开悟，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。不过，喝粥的内涵早就没了，只剩下吃了。把家里的料全用上，来一个百宝粥
食·色
1提前浸泡过的杂粮。2锅中添足量的水，熬煮半小时后关火焖30分钟。3喜欢吃甜的，可以在关火时加适量的冰糖。
vidazhou
这是男女同用的养肾粥，虽然明天制作有些麻烦，不过为了爱惜自己的身体还是每天早上坚持吃一碗，大概要3周以后就会有效果啦。我为了节省煲粥的时间明天中午将各种材料提前泡上，晚上煲，开锅15分钟后停闷着早上吃
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非常可爱的鲤鱼年糕，色素纯天然。【材料：糯米粉180克，澄粉80克，牛奶（或椰浆）220克，绵白糖200克，食用油（刷模）】【装饰：红曲粉1克，熟胡萝卜几小块，糖珠12粒，黑豆2颗】【工具：炉灶，蒸锅，奶锅，鲤鱼模具，普通打蛋器或筷子，勺子，油刷】【出量：小鲤鱼6条（模整体23.5*18*2.5cm） 大鲤鱼1条（模整体17*7.5*5.2cm】
咩头脑和兔高兴
二月二龙抬头，中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺，山东要吃面旗子，不同的习俗也都是民族文化一个传承，还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，补肾可以增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品。中医讲豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。古代药典上曾记载
蝶儿-sl
黑豆：性平、味甘；归脾、肾经；有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补肾益阴、补虚乌发的功能。加了点大米在里面，可以增加豆浆粘稠性，也增添香味。
琪琪妈妈的厨房
在美食天下里低调地待了这么些年，不外乎就是想学习圈内高手的厨艺，发菜谱对我来说觉得有难度，并且我也拿不出什么高质量的厨艺来，有时一边做菜一边拍照，老妈就会说我，连做个菜都要拍一大堆照片~~真是汗颜！！略微搜索了一下美食天下的菜谱，没有发现我想要发布的这个做法，虽然很是简单，但还是很想跟大伙儿分享一下。听说，我们这里是办喜事的时候会炒制这个红糖黑豆，可是，我真心嘴馋很想吃，于是，今天就动手做起来了。黑豆和红糖都是好东西来的，闲时可以做一些当零食吃，这个肯定是健康食品来的呐！
淡蓝色的泪
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”所以多吃黑豆对人体是非常有好处的，如果早上懒得用黑豆做豆浆来喝，就像我这样在周末做上一些黑豆包，随吃随取。
刘英杰
以前生黑豆都是自己把豆子泡发再放入避光的容器，每天冲水几次，慢慢生长出来。参加西点军校的活动获得了豆芽机的奖品，收到奖品已经一段时间，过年很忙没时间来使用，现在用说这个设备之后感觉很方便，只要每天换一次水，接通电源，每个小时内部的喷头都会喷淋10几秒，每天的耗电量也极小，这样生出的豆芽不会因为你没有及时换水儿腐败变臭，用起来非常方便，豆芽机还配有遮光罩，很人性化。
蝶儿-sl
芝麻黑豆浆入脾、肺、大肠。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、润肠通便、养血通乳的作用。
微笑雨（菱桐）
1准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。4豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。5豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持糖不融化还均匀裹在豆子上。6糖粒都裹在豆子上后就可停火出锅，放凉味道酥脆微甜。三种豆子分别炒至，做法一样，时间根据不同豆子确定，一般肉眼观察加上尝试，不过黑豆只能靠尝了。
漂亮马婆
11斤黑豆，洗净，用3升水泡一晚上，或者超过6个小时，把水倒掉1斤熏火腿或者熏肘子或者小腿（美式熏肉,不是咱这儿的酱肘子）2-4片月桂叶，即香叶5杯水（美式食谱基本都以杯子计量）1/8 茶勺的小苏打粉，1/2 茶勺的盐，4汤勺橄榄油，1个黄洋葱， 4瓣蒜，1汤勺孜然粉，1茶勺辣椒粉，2杯鸡高汤，1汤勺糖浆，3-4汤勺的青柠汁 （可以柠檬汁代替）2切碎丁1个中等大小的土豆或红薯或胡萝卜，切成1厘米见方小块1/2 个胡萝卜，切碎丁1段西芹条，1个红柿子椒，切大块3香菜叶切碎，酸奶油，牛油果去皮切碎， 备用4将
seanxu
豆浆机在我家发挥了很大作用，做各种各样的豆浆，甚至用它来做豆花，豆腐，今天发布一个简单营养好喝的五谷豆浆
叶子的小厨
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
