好看好喝。
广州誉世晨饮品培训
115g全麦粉加75g水,放入锅中小大加热,用刮刀不停搅拌防粘锅,成品80g,晾凉盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时或隔夜。2高粉150g,粗全麦粉100g,酵母3g,盐2g,蜂蜜10g,冰水120g和成光滑面团后,再加入橄榄油20g和扩展阶段,因用全麦粗粉,不要期待出薄膜。3盖保鲜膜发酵至1.5倍大小。4按压排气,均分成6份5擀圆、包入适量的核桃仁黑加仑。6收口向下,放入烤盘,表面喷水发酵。7自制筛粉图案放在发好的面胚上,轻弹粉筛边沿,筛上薄薄一层面粉。8烤箱预热上下火180度烤15分钟后,降低温度175度10分
线线3896
已经好久没有发帖子了,去年第一次摸索用蒸锅隔水熬制的阿胶糕手忙脚乱的做成功了,今年第一次摸索用锅熬制的阿胶糕很成功,很有成就感呵呵,想吃的就自己动手做吧,其实很简单的。接着再作呵呵。
开心果6207
酸酸甜甜的黑加仑,怎么都好吃。用来蒸发糕也是很棒。玉米粉、小麦粉混合面发糕,健康营养,加了黑加仑,更好。比买的蛋糕还好吃。
尔东叶
1糯米提前浸泡四个小时后放入电饭煲中,加适量水煮熟。2红枣,核桃仁,腰果,葡萄干,黑加仑准备就绪。3葡萄干和黑加仑洗净控水。4核桃仁切碎。5红枣去核切细条。6碗中放入核桃碎,沿边放入黑加盐。7依次加入腰果,葡萄干,红枣。8放入蒸好的糯米粉压实,放入剩下的几颗黑加仑。9盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。10放入蒸锅蒸三十分钟即可。11糯米蛋熟后翻扣入盘。12淋入蜂蜜或糖桂花,简直不要太好吃喽。13美美的你就是年的味道!小窍门糯米饭中也可加油猪油,拌入白糖,喜欢皆可!祝您新年快乐!
米拉Miira
给下个月春节预热的年夜饭,用了黑米,加了果仁,甜糯香软,滋味可口。
敏zhu
品质上乘的黑加仑,颗颗饱满,酸甜适口,真是喜欢。用来做土司非常的棒,不用配果酱啥的就很好吃,作早餐、下午茶、夜宵都不错。
尔东叶
八宝饭,好吃营养又寓意美好,受众面很广。同是八宝饭,配料不尽相同。我这款是纯私家版。选用食材有:糯米、红枣、茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。成品的口感及味道都很不错。
尔东叶
很好吃的一款发糕。玉米面粉、小麦面粉,加了甜甜的黑加仑。发糕好吃又健康。
尔东叶
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
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