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古书《燕京岁时记•腊八粥》是这样记录的，"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"。可见这古人吃的还真是复杂啊。然而流传至今，我们自己在家做腊八粥可就没那么讲究了，只是将几种食材清洗干净，放到锅里慢慢熬煮至浓稠，即可食用。即使是这简单的熬煮也并不那么简单，加多少水，什么时候加，怎么煮都会直接影响到最后腊八粥的口感，那到底要怎么来煮呢，一起往下看吧。
石榴树2008
1所有食材合影。2用清水冲洗干净。3一起放入电压力锅中。4加适量清水。5启动豆，蹄筋功能熟了自动停止。6出锅了。
最初的最美❤
1除冰糖外所有食材放入电饭煲。2洗干净加入冰糖浸泡4小时以上。3启动电饭煲煮粥功能。4程序结束后就可以食用了。5简单方便，吃了腊八粥新年也就近了，开心。
黄世仁61
1银耳。2取玉米碴。3取黑麦仁，菱角，花生仁。4取枸杞，赤小豆，莲子。5取人参果6取粳米，黑米，百合。7取小米和绿豆。8取黄豆。9淘洗干净。10放电压力锅内，洗大枣放锅里。11最后放黑芝麻。12压力锅选杂粮粥。13熬好的腊八粥。14成品。
不做妖精好多年
1原料大集合。2豆类（饭豆、红小豆）、花生、莲子洗净。3倒入电压力锅里，加水，浸泡一夜。4这是第二天早上泡好的样子，食材都已泡发变大。5米类（糯米、黑米、燕麦米）淘洗干净。6倒入压力锅。7加桂圆干。8我选择的“煮粥”程序，口感选的“浓郁”。等到程序运行完毕，自动泄压即可。9这是煮好的粥。10根据个人喜好，趁热添加糖，白糖、红糖、冰糖都行哈。我家孩子喜欢吃红糖，我给他加的红糖。11这是红糖搅拌融化后的样子，孩子尝了说好喝。着急上课，急急喝了两碗走了，说下课回来再喝。12这是没加糖的，很软糯。我不爱吃加糖的粥
烟雨心灵
1黑米清洗干净，放入破壁机加入适量的水，按下破壁/果蔬键，重复两次！2在破壁后的黑米糊中1:1加入糯米粉和粘米粉，调成面糊，加入少许盐搅匀.3不粘锅预热刷一层薄薄的油（不刷油也是没问题），加入一大勺面糊摊薄，光波炉功率调至800w，两面煎至微脆.4不粘锅加热，离开火源，倒入鸡蛋液摊匀，一层薄薄的鸡蛋皮.5将鸡蛋皮放在黑米面皮上，卷起来，配上一杯牛奶，美味的早餐就搞定了！小窍门黑米也称作黑粳米、乌米，属于糯米的一种，含有丰富的营养物质，比如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等，
焦糖夏洛特
食材泡一下，让豆类充分吸收水分，这样煲出来的粥，非常香糯，以前也做过不泡豆子的，没有这个泡过的好吃
雨中漫步_kRsJPX
腊八粥食材没有特别的要求，家里有啥材料就用啥啦！
柳絮1982
1所有食材。2除核桃仁外，把所有食材洗净（黄豆和赤小豆先浸一晚）。3将所有食材放入锅内，再放适量的水。4然后放入电压力煲内，盖上盖，插好电，按煲粥键20分钟即可。5成品图。
花擦擦
一年一度的腊八节到了，每年这天我都会给家里人做一锅腊八粥，看着家里人吃的津津有味，心里感觉幸福满满的。
月亮私家烘焙
昨晚睡前突然想起今早是要喝粥的，麻利起来泡上料，今早六点半用高压锅压上，不负美味啊
敏zhu
又是一年腊八至，新年进入倒计时……不知不觉从年头又走到了年末，光阴似箭啊！今来一款：百合八宝粥，美美的一锅粥看着都超级幸福，愿所有的幸福和平安都与亲爱的一路相伴！
米拉Miira
前天腊八节煮的腊八粥。
红米乐呵
那今天给大家分享的用黑米制作奶茶——椰香黑米珍珠奶茶，比较懒的宝宝可以直接煮成粥，直接吃就可以啦。黑米，除了富含膳食纤维，还富含花青素和多种矿物质、维生素，吃起来香，嚼起来还很软糯。再搭配上牛奶，那溢出香浓，你闻到了吗？
饮品记
三色福丸子，是糯米丸子的改良版！营养丰富，加入小米和黑米，粗细搭配，颜色也非常漂亮哦！宴请款待，一定会让你倍有面！
米拉Miira
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2洗净长豇豆，切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉，加入酒糟腌菜，虾米，蒜末，盐，鸡精，糖，酱油，香油，白醋。6搅拌均匀，腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
