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孩子喜欢的菜，很下饭的美味。里面的土豆尤其好吃。
薛子一
1加姜葱，少许酱油，奥尔良腌料倒入，加少许水拌匀。2搅拌完成，等半小时。3油烧热，放锅里煎一下。4煎到两面金黄，加水大火煮开，小火慢炖。5水快干时，大火收汁，我加了一点水淀粉收汁。6出锅。7????小窍门用了奥尔良腌料，没放盐，也没放鸡精，味道挺好。
农村家庭小厨
1鸡腿出水2冷水洗净备用3放入泡好的香菇4加入适量水加红枣姜片5干贝泡好，6炖40分钟左右放入干贝7然后加入海参8继续炖差不多20分钟左右就可以了9????10????????起锅前加入适量盐
杨洁的家常菜谱
很有南洋風味吧！除了美味，还是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黄姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又劳累，身體器官会有些炎证現象，就 嘗試做來吃吃吧。
liasiewying
自制腊味
泽瑞妈妈
这是我整理2019跨年菜品的第七道，所用肉食为鸡腿肉。
小家有女初长成
1鸡腿挑去骨头，然后将肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2白萝卜去皮切成小方块3姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用4锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香5加入一勺豆瓣酱炒香出红油6将鸡肉下入锅中炒散，再调入半勺老抽翻炒上色7往锅内一次性加适量清水，放入萝卜，煮沸后上盖转小火焖十分钟8最后大火收汁，调入少许鸡精9成品图小窍门1、鸡肉切块后先加配料腌制十分钟，加点胡椒和花生油，可起到增香滑嫩的作用2、鸡肉事先炒过，萝卜也很容易熟，所以入锅焖的时间约为十分钟即可3、这道菜烹饪的过程用到豆瓣酱
零下一度0511
姬松茸烧鸡腿，咸鲜味美，及色香味俱全的一道美味佳肴！
RLing
1鸡腿提前用水泡洗。2剔除鸡骨，用刀划几下。3用的烤肉料。4没加其它调味料。5用手拌匀静置入味（10-30分钟都可）6加入玉米淀粉。7搅拌均匀。8磕入一个鸡蛋。9搅拌均匀。10放入面包糠里裹均。11平底锅少许油放入鸡排。12平底锅两面煎熟。13用厨房纸吸去多余的油份。14挤点蕃茄酱。15开吃。
@那时花开@
1鸡腿两个2用自己的方法剔除鸡腿骨3鸡腿肉放入容器中加盐，胡椒粉，料酒，生抽4抓匀腌制半小时5碗中加入生抽，老抽，料酒，耗油，蜂蜜搅拌均匀6锅中油烧热放入腌制好的鸡腿肉7煎制两面金黄色8倒入调好的料汁9加小半碗水大火煮开小火慢慢炖十分钟10汤汁浓稠关火11切块装盘完成
最初的最美❤
1大米洗净加入适量清水浸泡2小时。21个鸡腿去骨，其余的鸡腿斜切两刀，冷水入锅焯出血水。3锅中加入植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。4加入葱段，姜片和蒜粒炒香。5加入料酒，2勺酱油，老抽和白糖炒匀，加入适量清水烧开转中小火烧30分钟后大火收汁。6腊肠切片。7小铁锅刷油，倒入大米，加入没过中指一个指节的清水烧开转小火。8煮至米汤基本收干时摆入腊肠。9摆入切块的鸡腿。10打入鸡蛋，煮至鸡蛋达到喜欢的成熟度后关火，放入烫熟的生菜，撒熟白芝麻，加入1勺酱油即可。
髅小彬
没有烤箱也可以做鸡腿，Harthsun珐琅汤锅密封性特别好，用它来做奥尔良大鸡腿，又快又方便，点赞~
吃货丁小仙
1超市买来的鸡腿2剔除鸡腿骨3鸡腿肉切小块4鸡腿肉下锅加料酒焯水备用5土豆切小块泡在水里一两遍备用，准备葱姜6锅中油热下入葱姜炒香7放鸡肉翻炒均匀8加生抽9加适量盐10加五克白糖调味11翻炒均匀12放入土豆炒匀13加水没过食材14放黑胡椒粉大火烧开转小火炖十分钟15汤汁收的差不多关火16出锅装盘完成
最初的最美❤
非常好吃，鸡腿很香，南瓜和年糕吸收了汁水很入味。因为这个辣椒酱没什么辣味，所以加了一点点辣椒粉，不喜欢辣味的就可以省略。
緣豆兒
1花菜加盐焯水。2一块黄油融化。3然后放入肉片，蒜末，花菜，炒熟备用。4鸡腿肉加盐焯水，用盐，十三香，鸡精，酱油，料酒腌制。5起锅融化黄油，放入鸡腿块，加入开水，加入冰糖，然后红烧酱油上色，炖。6收汁，摆盘，放入青菜。
_囍宝_
1取200克花生米。2用水洗净，再用纸巾擦干。3放入烤盘中。4烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中层位置。用200度烤制。5烤3分钟取出摇晃一下。6再次放入烤箱烤制3分钟即可。7晾凉，放入盘中即可。
gaopingzhao
1平底锅放橄榄油，烧至6、7成热2下蒜瓣、辣椒段炒香3倒入鱿鱼花，爆香4倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等5倒入泡发的黑木耳6加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可小窍门我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
无思远人
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水，放入米饭。5大火烧开，放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮，切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
