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1土豆去皮洗净，切块，泡水。2鸡腿洗净，切块，锅预热，倒少许油，将鸡块放入锅中煸炒。3当鸡块的水分煸炒干后，加入料酒继续炒。4加入土豆块，姜片，酱油，八角，水。5开锅后，撇去血沫，转小火烧15分钟。6青椒洗净，切片。7时间到，转大火收汁，放入青椒片。8撒入适量蒜苗碎或葱花。小窍门喜欢汤汁多一点的可以多加一点水，收汁的时候时间短一点。
悦悦玉食
1鸡肉放到高压锅里，压30分钟。2鸡肉切片。3洋葱切片4锅中加油，加入花椒大料。5放入圆葱丝翻炒。6放入鸡肉翻炒。7放入孜然。8放入耗油翻炒。9翻炒。10放入蒜末，翻炒装盘。11装盘。
柳絮1982
我做的清单口味，适合孩子们吃。
柳絮1982
红彤彤看起来非常吉利，且有食欲，甜辣的口味，酥脆又下饭，配上青菜完全不腻。
HumiL
辣炒鸡腿把鸡腿剔骨，用洋葱爆锅，郫县豆瓣酱炒制剔骨鸡腿肉，鲜辣美味，家常下饭菜呦。
简单是快乐的
材料简单， 做起来也很简单， 酸辣爽口很美味，搭配糙米饭，就是非常好的减脂餐。
緣豆兒
前段时间在网上学做孜然牛肉，真香，所以把材料范围扩展，让孜然的香得到更广泛的体现，于是就买了孜然籽，炒香研磨，再加上瓶装孜然粉，味道更多层次。
rosejyy2000
皮酥肉嫩的脆皮鸡排，外焦里嫩，鲜美多汁。
tgcyy
懒的起锅做饭，来个懒人电饭锅鸡腿????
开心肥羊
外焦内糯的土豆与软嫩入味的鸡腿肉的搭配再合适不过，土豆吸收了充足的汁水，使其味道更加醇厚浓郁，入口即化。
红九儿的厨房
1干响螺片提前6小时用水泡发。2鸡腿划几刀，便于入味，葱姜切片。3泡发好的响螺片。4鸡腿凉水入锅待水开后焯煮1分钟。5焯鸡腿的同时铸铁锅加水放入葱姜片，料酒做火上加热。6鸡腿焯好后放入已经预热的铸铁锅里，加入生抽。7同时另做一锅水开后放入切成小块的响螺片和火腿焯水1分钟。8把焯水后的响螺片和火腿块放入锅里。9盖上锅盖中小火开后转成最小火炖20分钟。10时间到后关火再焖5分钟左右。11成品图。小窍门铸铁法琅锅的保温性很好，中火煮开后转最小火就可以了。火腿和响螺片都含有盐分，就不用再加盐了。
阳台上的草莓
色泽金黄诱人，外酥里嫩，鲜嫩多汁儿，哈哈，我自己都忍不住夸奖自己了????
一溪月
1鸡腿用老抽抹匀下油锅炸。2鸡腿皮炸干后捞出控油备用。3准备好调料用水泡一会。4锅留底油爆香所有调料，加入啤酒半瓶、黄豆酱2勺、盐1勺半、糖1勺、鸡精少许、蚝油少许、老抽少许、生抽少许、加水没过鸡腿，高压锅上气压15分钟。5完成可以享用了，肉香十足。小窍门生鸡腿撕掉多余的油，用水泡出血水，下油锅炸之前一定要控干水分，油炸的时候怕油蹦可以盖上锅盖。
llx0451
1豆腐皮，冬笋，豆腐洗净。2鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，藕，川卤料准备。3鸡蛋煮熟。4藕去皮，豆腐切三角块。5豆腐放油锅中煎至两面金黄。6煎好盛出。7鸡蛋煮好剥皮备用。8鸡腿鸡翅鸡爪放砂锅中煮开。9去除浮沫。10放入川卤料，放藕和冬笋煮30分钟，然后寖泡一晚，然后盛出。11放入困好的豆腐皮，豆根，三角豆腐，鸡蛋，煮30分钟，然后腌1小时。12冬笋切长条，藕切片。13鸡蛋切开，豆腐皮切丝。14摆盘。
宁静致远0217
1鸡腿鸡翅。2姜片大蒜和蒜苗末。3鸡腿剁块。4黑木耳浸发煮熟备用。5锅子烧热放入鸡肉炒香。6放入姜片大蒜。7放入黑木耳。8炒均匀即可。9石斛煮沸。10倒入锅里。11鸡蛋煎熟。12放入锅中。13大火煮10分钟。14放入蒜苗。15调味即可享受。16开动啦，抗新型冠状病毒首选靓汤。
老U爱小轩哥
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
