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1土豆去皮洗净，切块，泡水。2鸡腿洗净，切块，锅预热，倒少许油，将鸡块放入锅中煸炒。3当鸡块的水分煸炒干后，加入料酒继续炒。4加入土豆块，姜片，酱油，八角，水。5开锅后，撇去血沫，转小火烧15分钟。6青椒洗净，切片。7时间到，转大火收汁，放入青椒片。8撒入适量蒜苗碎或葱花。小窍门喜欢汤汁多一点的可以多加一点水，收汁的时候时间短一点。
悦悦玉食
1鸡肉放到高压锅里，压30分钟。2鸡肉切片。3洋葱切片4锅中加油，加入花椒大料。5放入圆葱丝翻炒。6放入鸡肉翻炒。7放入孜然。8放入耗油翻炒。9翻炒。10放入蒜末，翻炒装盘。11装盘。
柳絮1982
我做的清单口味，适合孩子们吃。
柳絮1982
红彤彤看起来非常吉利，且有食欲，甜辣的口味，酥脆又下饭，配上青菜完全不腻。
HumiL
辣炒鸡腿把鸡腿剔骨，用洋葱爆锅，郫县豆瓣酱炒制剔骨鸡腿肉，鲜辣美味，家常下饭菜呦。
简单是快乐的
材料简单， 做起来也很简单， 酸辣爽口很美味，搭配糙米饭，就是非常好的减脂餐。
緣豆兒
前段时间在网上学做孜然牛肉，真香，所以把材料范围扩展，让孜然的香得到更广泛的体现，于是就买了孜然籽，炒香研磨，再加上瓶装孜然粉，味道更多层次。
rosejyy2000
皮酥肉嫩的脆皮鸡排，外焦里嫩，鲜美多汁。
tgcyy
懒的起锅做饭，来个懒人电饭锅鸡腿????
开心肥羊
外焦内糯的土豆与软嫩入味的鸡腿肉的搭配再合适不过，土豆吸收了充足的汁水，使其味道更加醇厚浓郁，入口即化。
红九儿的厨房
1干响螺片提前6小时用水泡发。2鸡腿划几刀，便于入味，葱姜切片。3泡发好的响螺片。4鸡腿凉水入锅待水开后焯煮1分钟。5焯鸡腿的同时铸铁锅加水放入葱姜片，料酒做火上加热。6鸡腿焯好后放入已经预热的铸铁锅里，加入生抽。7同时另做一锅水开后放入切成小块的响螺片和火腿焯水1分钟。8把焯水后的响螺片和火腿块放入锅里。9盖上锅盖中小火开后转成最小火炖20分钟。10时间到后关火再焖5分钟左右。11成品图。小窍门铸铁法琅锅的保温性很好，中火煮开后转最小火就可以了。火腿和响螺片都含有盐分，就不用再加盐了。
阳台上的草莓
色泽金黄诱人，外酥里嫩，鲜嫩多汁儿，哈哈，我自己都忍不住夸奖自己了????
一溪月
1鸡腿用老抽抹匀下油锅炸。2鸡腿皮炸干后捞出控油备用。3准备好调料用水泡一会。4锅留底油爆香所有调料，加入啤酒半瓶、黄豆酱2勺、盐1勺半、糖1勺、鸡精少许、蚝油少许、老抽少许、生抽少许、加水没过鸡腿，高压锅上气压15分钟。5完成可以享用了，肉香十足。小窍门生鸡腿撕掉多余的油，用水泡出血水，下油锅炸之前一定要控干水分，油炸的时候怕油蹦可以盖上锅盖。
llx0451
1豆腐皮，冬笋，豆腐洗净。2鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，藕，川卤料准备。3鸡蛋煮熟。4藕去皮，豆腐切三角块。5豆腐放油锅中煎至两面金黄。6煎好盛出。7鸡蛋煮好剥皮备用。8鸡腿鸡翅鸡爪放砂锅中煮开。9去除浮沫。10放入川卤料，放藕和冬笋煮30分钟，然后寖泡一晚，然后盛出。11放入困好的豆腐皮，豆根，三角豆腐，鸡蛋，煮30分钟，然后腌1小时。12冬笋切长条，藕切片。13鸡蛋切开，豆腐皮切丝。14摆盘。
宁静致远0217
1鸡腿鸡翅。2姜片大蒜和蒜苗末。3鸡腿剁块。4黑木耳浸发煮熟备用。5锅子烧热放入鸡肉炒香。6放入姜片大蒜。7放入黑木耳。8炒均匀即可。9石斛煮沸。10倒入锅里。11鸡蛋煎熟。12放入锅中。13大火煮10分钟。14放入蒜苗。15调味即可享受。16开动啦，抗新型冠状病毒首选靓汤。
老U爱小轩哥
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
