土豆烧鸡块

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1.土豆去皮洗净，切块，泡水。

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2.鸡腿洗净，切块，锅预热，倒少许油，将鸡块放入锅中煸炒。

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3.当鸡块的水分煸炒干后，加入料酒继续炒。

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4.加入土豆块，姜片，酱油，八角，水。

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5.开锅后，撇去血沫，转小火烧15分钟。

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6.青椒洗净，切片。

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7.时间到，转大火收汁，放入青椒片。

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8.撒入适量蒜苗碎或葱花。