当红辣子鸡

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1.准备食材。

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2.鸡腿清洗干净，用厨房纸洗干水分，切成小块。

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3.加入盐、酱油、淀粉和大蒜粉，腌制15分钟。

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4.上海青清洗干净，对半切开，备用。

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5.热锅下油炸鸡腿，二次复炸至金黄，捞起备用。

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6.把热油装起，留一点底油，把青菜炒熟。

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7.鸡肉稍微放凉之后再拌入辣酱，和青菜一起装盘即可。