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初次做的辣炒鸡丁获得老公和女儿的“厚爱”，此次稍作改良换道辣子鸡（微辣），因为一家人的胃都无法承受太辣，所以肉多辣椒少。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1鸡腿洗净控干水分。2鸡腿放入保鲜袋加入所有调料。3在保鲜袋揉搓五分钟腌制两个小时。4腌制好的鸡腿用厨房纸吸干水分。5锅中烧油油温五成热下入鸡腿。6炸制金黄色熟透出锅。7外皮酥脆，内里鲜嫩特别好吃。小窍门如果不着急腌制时间长一点会更入味
最初的最美❤
鸡腿这样做，孩子们吃两个都不够????????
黎明SHU
这个是用海底捞麻辣香锅底料，打开袋就闻到扑鼻的香味，加上任意食材，真的让人欲罢不能……年三十做了一次，用2只鸡腿，加了妈妈炸好的素鸡，海鲜菇，一大盘一顿见底。初二家人到齐了，又做了一次，4只鸡腿，依然非常畅销……准备把它当我的保留菜哈哈
微风习习
大过年的，总要喝点酒，吃点菜，于是烧好的一锅饭就这么剩下了。剩米饭除了做粥、炒饭，还能干点啥？盖浇饭啊，今天就分享一道美味的香菇鸡腿盖浇饭。 香菇鸡腿饭可能大家都听说过，那是把米和香菇鸡腿一起煮成饭，非常香。咱们只要变通一下，剩米饭蒸一蒸，浇上炒好的香菇鸡腿，一样美味！
眉记：
1鸡腿去骨。2切丝。3鸡腿肉加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4胡萝卜冬笋莴笋清洗准备。5冬笋切两半焯水。6冬笋、莴笋、胡萝卜切丝，葱切段。7锅中放油，下入鸡肉翻炒变色盛出。8锅中留油，下入蔬菜翻炒，加少许水炒软。9放入葱段，加盐、生抽调味。10炒好的蔬菜。11春卷皮预先糊好。12放上鸡肉和蔬菜。13卷起，用烫软的葱叶扎一下。
清水淡竹
在家弄点小吃，比外面的干净好吃。又可以解馋????
惠丽私厨
内容丰富，美味营养。我个人比较喜欢鸡腿肉，也可换为鸡胸肉。
緣豆兒
1鸡腿煮一下捞出。2金针菇煮熟捞出。3放盘里。4准备好的姜末油辣椒和小辣椒。5再热一点菜油倒碗里拌均匀。6淋上撒上葱花即可，吃的时候拌一下就好了，喜欢酱油的可以加一点酱油。
杨洁的家常菜谱
1青椒，胡萝卜切块，香菇泡发。2鸡腿洗净。3去骨切块。4放水里煮开，去除浮沫。5锅中放油炒冰块做糖色。6炒鸡腿至变色然后放姜片和干红辣椒炒出香味。7放胡萝卜稍炒。8加一罐啤酒，酱油煮开。9加香菇焖烧5分钟。10放青彩椒炒断生。11蒜芽切碎。12盛出，撒蒜芽即可。
宁静致远0217
很下饭的一道菜，也适合带饭，上班要带便当的朋友们都可以试试。
緣豆兒
1鸡腿，排好队进行改花刀。2切好的小辅料。3飞水完的，小鸡腿放入切好的辅料。4用小碗，装好鸡蛋液与面包糠。5一个一个，粘好蛋液裹上面包糠，放入油锅炸上几分钟，中间记得翻面炸。6腌制十分钟，中途加入生抽，继续腌制。7炸好鸡腿????，再复炸一分钟。
宝藏般的男孩
今日立春、来盘清新爽口的菜、麻辣鲜香非常好吃????
沙儿飞飞❉
1食材：鸡腿（已清洗焯水）、荸荠（已洗净去皮）、姜片、枸杞。2将鸡腿下入电饭锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4加适量的清水。5盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。6接着，离炖鸡腿还差20分钟时开盖，合入荸荠。7继续盖上盖再炖。8然后，工作完毕跳的保温时。9最后，开盖、加2小勺盐。10调味搅匀，搁入枸杞即可。
花鱼儿
非常好吃的早餐，家人都很喜欢吃。
政妈妈
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
