素炸小鸡腿

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1.鸡腿，排好队进行改花刀。

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2.切好的小辅料。

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3.飞水完的，小鸡腿放入切好的辅料。

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4.用小碗，装好鸡蛋液与面包糠。

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5.一个一个，粘好蛋液裹上面包糠，放入油锅炸上几分钟，中间记得翻面炸。

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6.腌制十分钟，中途加入生抽，继续腌制。

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7.炸好鸡腿????，再复炸一分钟。