空气炸锅版~西红柿鸡腿披萨。面粉100g+2g酵母粉+温水65g+白糖3g+玉米油10g和成面团发酵至2倍大。排气擀成圆形用碗扣一下出边,用叉子压出形,先170℃烤6分钟饼胚定形。然后抹上蕃茄酱,放上芝士碎。(鸡腿切块用奥尔良烤肉酱+少许油+胡椒粉腌30分钟,用锅炒熟鸡腿碎),接着放上熟鸡腿肉,香肠,圣女果,再撒芝士碎,170℃再烤8分钟。
金凤栖梧
从重庆带回来几种辣椒,试着再做辣子鸡,效果还不错,分享给大家。
五加五左左
鲜嫩多汁。
金凤栖梧
1鸡腿洗净备用。2鸡皮用开水烫过后再倒出水。3加入姜片。4加入一包盐焗粉和适量花生油。5揉抓均匀后放置一小时以上入味。6锅里放入香葱结。7放入鸡腿。8加入一两个黄栀子。9加入适量清水。10盖上大火煮开后转小火焖。11中途给鸡腿翻翻面,焖二十分钟左右后收汁。12焖好的鸡腿可以晾凉斩块。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1锅中加入植物油,放入剁块的鸡腿翻炒至变色。2加入葱姜蒜和八角炒香,放入青花椒粉,料酒,生抽,老抽,酒酿和盐炒匀。3倒入适量清水烧开转中火盖盖炖20分钟,转大火收汁,出锅撒葱花即可。
髅小彬
1鸡腿洗净斩块。2加入适量玉米淀粉,生抽,老抽,蚝油,花生油。3抓拌均匀腌制半小时左右。4大葱洗净切细。5碗中适量薄盐,蚝油搅拌均匀备用。6锅中热油放入鸡腿。7将鸡腿摊平开。8中小火煎至两面金黄。9倒入料汁。10放入大葱。11大火快速翻炒均匀即可出锅。12成品。13成品。14成品。15成品。
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1鸡腿洗净。2划几刀方便腌制。3加入适量生粉糖盐生抽。4拌匀腌制15分钟。5锅子烧热放入鸡腿煎香。6码盘蒸半小时。7开动了。
老U爱小轩哥
1成品图。2制作方法:鸡腿洗干净,备用。3烧一壶开水淋烫鸡腿上面,鸡皮更紧实容易上色入味,烫一会把水倒掉。4鸡腿用牙签表面扎透,加入适量的盐,窑鸡粉,葱姜,料酒,酱油,老抽,白糖少许,均匀抹上料汁,腌制入味。5腌制3个小时,更加入味。6电压力锅锅底抹少许香油,放入适量葱姜。7在加入适量小葱,陈皮一块。8放入鸡腿,料汁也倒入锅中。9按鸡肉键,时间到出锅。10窑鸡腿出锅,撒适量窑鸡蘸料,满屋飘香,肉质鲜美可口。11成品图。12成品图。
诗韵墨香
鸡腿炖土豆是一道家常做法,鸡腿肉质紧实,土豆口感绵糯,此款菜味道鲜香。
putimama
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
这个菜献给所有喜欢剁椒口味,又喜欢毛豆的人,简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化,加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液,然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发,打至黄油光滑细腻变成2倍大,颜色发白。5过筛全麦粉,低粉,泡打粉和盐到(4)中,简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到(5)中,把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时(我冷藏了三个小时)。8手上沾些干粉,把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下,压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH