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1适量肉沫备用。2口蘑洗净切细。3锅中热油放入肉沫炒散开炒干水份。4加入适量蚝油。5适量生抽，老抽。6翻炒均匀上色入味。7加入口蘑翻炒。8加入适量清水。9大火煮开转小火焖两三分钟即可。10锅中水烧开加入适量花生油。11放入挂面。12大火煮开至挂面断生。13煮好的面盛入碗中。14淋上口蘑肉沫即可。15成品。16成品。17成品。
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1芦笋洗净，芦笋切去较老的根部，削去较老的皮。口蘑洗净，去梗。2芦笋切断，烧适量开水水沸后，放入芦笋，煮2-3分钟。喜欢软的可以多煮几分钟，根据个人口感喜好决定。口蘑切片，备用。生姜切适量，备用。3热锅中放油，放入生姜，稍微爆香，倒入口蘑，翻炒几分钟，此过程中可加少量的盐，增加口蘑的味道。4口蘑八成熟时，放入煮熟的芦笋段，翻炒。5加松鲜鲜，翻炒。加海盐黑胡椒，翻炒。水基本干了。出锅。出锅后可以根据个人喜好再加少许海盐黑胡椒
Aubreyの素食笔记
1板腱牛排备用。2改刀切小粒。3加入适量蚝油，老抽抓匀静置。4口蘑泡发清洗干净。5将口蘑改刀切小块。6黄油融化。7放入牛肉粒。8小火慢煎，喜欢焦香的可以煎久一点，煎好备用。9锅中继续适量黄油融化。10放入口蘑翻炒。11少许盐调味。12放入煎过的牛肉粒。13大火快速翻炒均匀即可。14出锅前再加上少许欧芹碎。15成品。16成品。17成品。
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小素菜。
五加五左左
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
