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1剩米饭备好。2洋葱，胡萝卜，腊肠，彩椒均切小粒，豌豆粒适量。3鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。4锅内放少许油烧热然后放入腊肠炒香。5放入洋葱胡萝卜豌豆粒翻炒均匀。6放入米饭，用铲子压碎，翻炒均匀。7放入炒好的鸡蛋，彩椒粒。8加少许生抽和盐调味。9继续翻炒均匀即可关火啦。10成品图！11成品图！12成品图！
筠旸JY
1荷兰豆摘去头尾，清洗干净，沥干水份。2腊肠切片、姜切片、蒜切片。3将腊肠放入锅中用小火煎出油，盛出备用。4锅里留适量底油，下姜片、蒜片爆香。5下荷兰豆大火翻炒几下，中途加一勺清水、适量盐和鸡精。6最后放腊肠翻炒均匀。7成品图。小窍门1、腊肠先下锅用小火煎出油，这样炒出来的腊肠不会过于油腻。2、荷兰豆很容易熟，下锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
零下一度0511
1食材:蒜苔切粒，腊肠煮熟切片，小米椒，蒜末。2锅中油热放入蒜苔、小米椒、蒜末翻炒。3蒜苔炒至八成熟放入腊肠翻炒几下。4放入生抽，翻炒均匀即可。5成品图。
笑笑昵
过年期间吃腻了大鱼大肉，来点清淡小炒也是很不错的选择。
我叫大栾栾
天气好冷，来一锅快手什锦煲饭。
凤梨小厨房
1食材：娃娃菜、腊肠（已清洗）、豆腐皮。2在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将腊肠放在案板上切成片。6起锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。7接着，合入切好的娃娃菜和泡好的豆腐皮，加适量的清水翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备食材：腊肠，青椒，蒜苔。2蒜苔洗净后切段下入烧水焯烫。3青椒洗净后去蔕去耔切丝，腊肠切片。4准备葱花姜末。5起锅烧油。6炒香葱花姜末。7下入腊肠翻炒。8倒入蒜苔和青椒丝翻炒。9加入食盐。10加入生抽。11翻炒均匀。12成品图。
还在吃吃吃
1锅中水开放入青豆玉米煮熟捞岀。2锅中油热放入葱末炒香。3腊肠煮熟切片，放入锅中翻炒几下。4放入青豆玉米。5放入生抽。6放入蚝油。7放入胡椒粉。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
眨眨眼、今天算是过完春节了！今年的年夜饭你吃了什么？有一道菜让我流连忘返火腿的香气搭上蔬菜的清新色香味俱全、下饭简直一流！
东古美食厨房
1大米洗净浸泡半个小时。2腊肠提前蒸好，也可以用生的。3浸泡后的米加水，比平时蒸米饭的水略少一点，我喜欢用电饭煲的内胆量，有刻度便于掌握水量。4珐琅锅预热入油。5倒入米的水铺均匀。6盖上盖子煮沸，大火煮沸转小火煮八分钟关火。7开过已没有水了，将腊肠铺好。8中间磕入两个鸡蛋，沿锅边淋入油。9盖上盖子开火继续焖煮五分钟，关火就不要再打开盖子了，再焖二十分钟左右，喜欢有锅巴可以多煮几分钟再关火。10小碗中加入盐，蚝油，糖，酱油搅拌均匀，米饭时候均匀淋入。11出锅撒入小葱即可。12成品图。13食用前拌均匀即可，掌
米拉Miira
1准备:洗干净的韭菜切段。2豆干切条豆干自己卤的如买的需焯水，腊肠切片，备点蒜末。3热锅放油，下蒜末，腊肠炒香刚好有一点点胡萝卜将就放一起炒了还可以配色。4然后再放入豆干翻炒约两分钟。5把韭菜放入。6调少许酱油。7大火翻炒一两分钟即可。8成品图。9成品图。
琪_feXjZ8E2
1荷兰豆洗净，摘掉两头的蒂。2锅中倒入少许油，腊肠切片，煸炒出油。3倒入荷兰豆翻炒一下。4撒入盐。5黑胡椒粉，翻炒一下。6倒入小半碗清水，中小火盖锅盖焖三分钟。7起锅前淋入少许生抽，翻炒均匀即可。
开心肥羊
腊肠炒芹菜，这道菜的腊肠，在腊月时自己灌了风干的特别香，配上芹菜和胡萝卜，颜色非常诱人。
凤味美食
1芹菜切丝。2胡萝卜切丝。3洋葱切丝。4鲜贝解冻。5米粉开水泡软。6腊肠放入锅中。7放入鲜贝。8放入胡萝卜丝。9放入芹菜炒熟。10放入米粉和洋葱翻炒均匀即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
1锅中加入少许油煸炒腊肠。2倒入蒜苗翻炒。3再加入蒜苗叶翻炒。4加入少许清水生抽翻炒均匀。5装盘。
甜甜mimi
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
