荷兰豆炒腊肠

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1.成品图。

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2.最后放腊肠翻炒均匀。

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3.下荷兰豆大火翻炒几下，中途加一勺清水、适量盐和鸡精。

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4.锅里留适量底油，下姜片、蒜片爆香。

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5.将腊肠放入锅中用小火煎出油，盛出备用。

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6.腊肠切片、姜切片、蒜切片。

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7.荷兰豆摘去头尾，清洗干净，沥干水份。