快中秋了。这个时候,家里的黄豆、油葵、玉米都该熟了吧!山上的酸枣、花椒也应该熟了。进村的柏油路边应该堆满了迁回来收获,空气中是新收割的植物淡淡的甜味。天还没黑透,月儿已慢慢升起,淡淡的,像白荷的一瓣,映在淡蓝的天上。奶奶新蒸了馒头,顺便蒸上刚出的红薯、新腌好的咸鸡蛋,鸡蛋上还粘着馒头的皮。淡白的月映在米汤碗里,叽叽喳喳,几只燕子飞过……
行小丫
简单小炒,健康素食
leeyongly
麻婆豆腐是四川的名菜,豆腐加入肉末一起烹饪,口感讲究麻辣鲜香酥嫩,根据个人口味可以适量减少辣椒
暮之雪
家常菜中对排骨、豆角、粉条是有着偏爱的,餐桌上会经常出现,有时就将它们放在一起炖煮,小火慢炖,浓浓的排骨香充满了诱人的滋味,加上浸润着肉汤汁的晶莹剔透的粉条、翠绿鲜甜的豆角,再来一碗米饭,荤素搭配,香浓味美,很受欢迎的一道菜呢
清水淡竹
脆脆嫩嫩的仙人掌不是什么时候都能买到的,配着韭菜炒味道最好,处理好,冷冻起来,能保存一整年,对乳腺疾病、三高症等都有很好的药物作用呢,
灵泠
这是一道既开胃又有营养的菜,富含维C,大人小孩都喜欢^_^
安娜小饼干
1东北手工土豆粉条加工成品之前的水粉,趁热盛到碗里,用红色和绿色小辣椒(一定要辣一点的)炸香其酱,然后像吃面条一样拌辣椒酱吃,几口下去满头大汗,那叫个通透 舒服,年龄大的东北人都知道!2简单!3能吃到儿时的记忆!
北大荒味道
1猪小肠清洗干净,入加了姜,酒,醋的开水中煮至收缩捞出过冷水继续清洗干净2切成打了划刀的小段3配料都切好4锅下油爆香葱白,姜,小火抄香黄豆酱,下入粉肠,酱油,老抽翻炒均匀5下入配料,少量水继续翻炒至熟,加入葱苗即可6成品7成品小窍门粉肠可以的话切小段些会更入味,粉肠的油我全部都清理干净,自我感觉太影响口感了
婉妈编织
经常看见有人说肉皮可以美容。但是吃菜的同时也可以美容。不是更好嘛。每次吃肉我都会把肉皮片下来。几次就够煮一次肉皮做菜吃了。尤其是肉皮炒辣椒很下饭。
暮色影子
1葱姜蒜!辣椒2切好3冬瓜切片4油锅,葱姜蒜爆香,下入冬瓜炒,滴点酱油,放点醋5加点盐和味精出锅
爱吃肉的唐僧
临近中秋写一篇菜谱来应应节日,分为两种口味分别是虾胶口味和酸菜口味,酸菜口味的潮汕地区的朋友就比较容易做,口感酸爽开胃(可以来点辣味那就更酸爽);虾胶馅鲜甜嫩滑墨鱼仔酥爽。这道菜简单易做好吃不贵希望大家喜欢????????
爱烹饪D馋猫
1煮一锅滚水,五花肉入锅中煮至大滚后离火,用清水洗净五花肉杂质后沥干备用。2取一深锅,入色拉油+二砂糖后开中小火煮至糖微焦化,放入五花肉块,每一面都煎至金黄上色。3全上色后放入姜片+蒜粒,爆出香气,后淋入黄酒+酱油,呛出香气锅底微焦。4加入适量高汤,水量需淹至肉身的一半(要依锅子的情况变化)。5大火煮至全开,后改小火加入冰糖,加盖炖煮约50分钟(期间需帮肉翻面一次),后关火焖约30分钟。6准备蒜泥末!!将材料的所有备料放入搅拌杯中,用电动搅拌器打至泥状,备用。7五花肉捞起沥干,后放入铺有锡纸的烤盘中,肉皮
顺口味美食
酱香辣炒牛肉
曲奇蜜饯
1滑子蘑用水焯一下洗干净、辣椒切丁、鸡胸肉切片2锅里加入少许食用油、放入鸡胸肉炒指七分熟加入生抽、料酒、胡椒粉3加入辣椒、继续翻炒4辣椒炒至七分熟加入滑子蘑和盐继续翻炒、炒至辣椒完全熟透就可以出锅了5装盘开吃吧
奇玉音缘
东北人每到这个季节都喜欢吃乱炖、在菜园子里转一圈茄子、豆角、辣椒就有了、再削几个土豆乱炖的材料就全了!
奇玉音缘
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲