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又到了吃莲蓬新鲜莲子的时候了，路上看到有大妈卖莲蓬和莲子，忍不住买一些，回来煮排骨汤喝，这个季节正合适。
小小多和包子
为什么说是茶呢？因为我加的水多。太浓了，孩子不爱喝，淡一点可以当水补充。????????????孩子最近又有犯鼻炎的苗头了，还有些轻微的咳嗽，连着吃了四天的药（西药，特别苦的那种）还没好，所以我就给他用电饭煲熬了这个茶喝，去年春季时也是喝这个茶减轻症状的，但是每个人的体质不一样，能给的只是建议。
若是若非妮子
广式月饼的饼皮做法都是大同小异，除了面粉的运用有点区别之外，材料都是差不多的，这个我在后面的文章中会写到，但是馅料就不同了，各种各样的馅料口味上的差异是很大的，我们常吃的有五仁，枣泥，豆沙，黑芝麻，莲蓉，椰蓉，蛋黄……等等，而这些馅料的制作大多都以一种为基础，那就是莲蓉馅儿，我会提前准备一些，做好准备工作，后面再做其他口味馅料时使用起来就会非常方便了，或者直接用莲蓉馅儿制作月饼也是非常好吃的，今天分享的配方在糖量和油量上也是稍做减少的，比市售的甜度稍微低一点点，但是月饼馅料太过寡淡是不好吃的，并且还要加入
美食妃英理
1原料。2银耳，莲子泡发。3洗净放入炖锅，炖两个小时。4加枸杞，红枣冰糖再炖半个小时即可。
媛芷媛味
1百合、莲子、绿豆用水浸泡。2红枣清洗。3食材放入煮锅，重新加水烧煮，水开后煮约25分钟。4炎热的夏天来一碗凉凉的绿豆汤。
清水淡竹
1买了一只鸡，留下的鸡骨炖汤最合适。2准备海带丝、莲子。3海带只用了一半泡发。4将鸡骨和莲子放入汤锅，加入适量的水，大火炖开。5炖煮15分钟，将汤汁表面的油和浮末捞去。6放入海带丝和姜片，再次炖开后转小火熬40分钟。7时间到，海带己炖至软绵，汤汁非常鲜香，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，汤汁再翻滚一会儿即可关火。。8成品。清热祛燥，营养美味哦！
宸·羽
夜猫子经常熬夜，要时常煲些灵芝类的汤水喝，提高免疫力，身体健康棒棒哒。
梦桃缘
夏日炎热，来碗香浓的杂粮粥，营养丰富，既可当作早餐也可当作夜宵，简直太棒了！
RLing
蛋黄莲蓉月饼的灵魂。
大宇妈厨房
1准备好莲子，清洗干净。2莲子倒入电高压锅中，加入1000毫升的水，焖炖30分钟，至莲子软烂。3煮熟的莲子中加糖、麦芽糖、玉米油拌匀。4放入料理机中，打成泥。5打好的莲子泥，搅拌均匀，放入微波炉，高火叮10分钟，再拿出来翻拌一下，重复这个过程（叮几分钟，拌一下，再叮几分钟又拌一下），直至莲蓉水分蒸发干（做好的莲蓉大概有1500克，以重量为准也可以判断莲蓉水分的程度，留下重量差不多1500克就可以了????）。6好了????。7成品图。8成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1筒骨飞水，几片姜去腥。2黄芪莲子红枣。3筒骨飞水洗干净。4放适量水煲汤，煲一两个小时都可以，枸杞停火前10分钟再放。5成品图。
l5277
1莲子、百合、绿豆、红枣准备。2食材淘洗干净，加水浸泡半个小时后开始烧煮。3加适量冰糖调味。
清水淡竹
“汤羹”润肺养胃清火，糯香浓稠－银耳莲子羹。
兰杏梅
适合秋天的滋补豆奶。
微笑雨（菱桐）
1银耳泡发洗净备用。2莲子，赤豆洗净备用。3银耳摘小朵与莲子，赤豆下电饭锅内加水（加水量可根据自己的喜好适量加，喜欢稠点的少加点水，喜欢稀点的多加水）4加盖用煲粥档压20分钟。5鲜百合去杂质，掰开洗净。6小枣洗净备用。7银耳莲子煲一次后加入百合，小枣，冰糖。8加盖再次用煲粥档煲20分钟。9完成。小窍门1、可以根据自己的口味适量多加或少放冰糖。2、没有电饭煲也可以用煮锅炖，但银耳，莲子和赤豆先煮然后再放小枣及百合。
ly如意
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
