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又到了吃莲蓬新鲜莲子的时候了，路上看到有大妈卖莲蓬和莲子，忍不住买一些，回来煮排骨汤喝，这个季节正合适。
小小多和包子
为什么说是茶呢？因为我加的水多。太浓了，孩子不爱喝，淡一点可以当水补充。????????????孩子最近又有犯鼻炎的苗头了，还有些轻微的咳嗽，连着吃了四天的药（西药，特别苦的那种）还没好，所以我就给他用电饭煲熬了这个茶喝，去年春季时也是喝这个茶减轻症状的，但是每个人的体质不一样，能给的只是建议。
若是若非妮子
广式月饼的饼皮做法都是大同小异，除了面粉的运用有点区别之外，材料都是差不多的，这个我在后面的文章中会写到，但是馅料就不同了，各种各样的馅料口味上的差异是很大的，我们常吃的有五仁，枣泥，豆沙，黑芝麻，莲蓉，椰蓉，蛋黄……等等，而这些馅料的制作大多都以一种为基础，那就是莲蓉馅儿，我会提前准备一些，做好准备工作，后面再做其他口味馅料时使用起来就会非常方便了，或者直接用莲蓉馅儿制作月饼也是非常好吃的，今天分享的配方在糖量和油量上也是稍做减少的，比市售的甜度稍微低一点点，但是月饼馅料太过寡淡是不好吃的，并且还要加入
美食妃英理
1原料。2银耳，莲子泡发。3洗净放入炖锅，炖两个小时。4加枸杞，红枣冰糖再炖半个小时即可。
媛芷媛味
1百合、莲子、绿豆用水浸泡。2红枣清洗。3食材放入煮锅，重新加水烧煮，水开后煮约25分钟。4炎热的夏天来一碗凉凉的绿豆汤。
清水淡竹
1买了一只鸡，留下的鸡骨炖汤最合适。2准备海带丝、莲子。3海带只用了一半泡发。4将鸡骨和莲子放入汤锅，加入适量的水，大火炖开。5炖煮15分钟，将汤汁表面的油和浮末捞去。6放入海带丝和姜片，再次炖开后转小火熬40分钟。7时间到，海带己炖至软绵，汤汁非常鲜香，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，汤汁再翻滚一会儿即可关火。。8成品。清热祛燥，营养美味哦！
宸·羽
夜猫子经常熬夜，要时常煲些灵芝类的汤水喝，提高免疫力，身体健康棒棒哒。
梦桃缘
夏日炎热，来碗香浓的杂粮粥，营养丰富，既可当作早餐也可当作夜宵，简直太棒了！
RLing
蛋黄莲蓉月饼的灵魂。
大宇妈厨房
1准备好莲子，清洗干净。2莲子倒入电高压锅中，加入1000毫升的水，焖炖30分钟，至莲子软烂。3煮熟的莲子中加糖、麦芽糖、玉米油拌匀。4放入料理机中，打成泥。5打好的莲子泥，搅拌均匀，放入微波炉，高火叮10分钟，再拿出来翻拌一下，重复这个过程（叮几分钟，拌一下，再叮几分钟又拌一下），直至莲蓉水分蒸发干（做好的莲蓉大概有1500克，以重量为准也可以判断莲蓉水分的程度，留下重量差不多1500克就可以了????）。6好了????。7成品图。8成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1筒骨飞水，几片姜去腥。2黄芪莲子红枣。3筒骨飞水洗干净。4放适量水煲汤，煲一两个小时都可以，枸杞停火前10分钟再放。5成品图。
l5277
1莲子、百合、绿豆、红枣准备。2食材淘洗干净，加水浸泡半个小时后开始烧煮。3加适量冰糖调味。
清水淡竹
“汤羹”润肺养胃清火，糯香浓稠－银耳莲子羹。
兰杏梅
适合秋天的滋补豆奶。
微笑雨（菱桐）
1银耳泡发洗净备用。2莲子，赤豆洗净备用。3银耳摘小朵与莲子，赤豆下电饭锅内加水（加水量可根据自己的喜好适量加，喜欢稠点的少加点水，喜欢稀点的多加水）4加盖用煲粥档压20分钟。5鲜百合去杂质，掰开洗净。6小枣洗净备用。7银耳莲子煲一次后加入百合，小枣，冰糖。8加盖再次用煲粥档煲20分钟。9完成。小窍门1、可以根据自己的口味适量多加或少放冰糖。2、没有电饭煲也可以用煮锅炖，但银耳，莲子和赤豆先煮然后再放小枣及百合。
ly如意
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
