龙牙豆又叫玉豆、四季豆、架豆,在浙江衢州叫做清明豆,北方也叫豆角等,是家常菜中常见蔬菜之一。无论是清炒,还是和肉类同炒,都很符合人们的口味。
钟情美食11923
1龙牙豆洗净备用。2土豆去皮洗净。3鸡半只。4龙牙豆分小段,土豆切小块。5鸡剁成块。6锅子烧热将鸡肉龙牙豆和土豆翻炒均匀后加入适量开水炖煮。7炖熟调味即可享受。8开动啦。
老U爱小轩哥
1排骨飞水。2粉条泡发。3龙牙豆掰段。4放入锅中。5煮20分钟。6另起锅放入龙牙豆翻炒。7炒至青绿。8放入排骨和汤煮熟。9放入土豆粉条煮熟调味即可。10开动啦。
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1材料如下。2粉条泡水。3扇骨飞水。4放入锅中煮20分钟。5材料切好。6放入锅中炒香。7炒绿后放入少许开水。8将骨头汤倒入。9煮至龙牙豆软烂。10加入粉条煮熟调味即可。11开动啦。
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1龙牙豆切丝。2锅子烧热爆香蒜片。3放入龙牙豆。4黄豆酱神器。5加入适量。6加入适量开水焖煮。7调味即可。8开动啦。
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1四季豆洗净。2放入锅里蒸熟。3取出放凉。4大蒜加少许盐剁成泥。5四季豆分段。6放入蒜泥。7分钟放入生抽醋麻油。8荆芥点缀。9拌匀后开动啦。
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1龙牙豆洗净分小段。2玉米洗净。3大骨飞水。4放入锅里。5放入玉米。6放入龙牙豆。7焖熟即可。8开动了。
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1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
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慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭