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龙牙豆又叫玉豆、四季豆、架豆，在浙江衢州叫做清明豆，北方也叫豆角等，是家常菜中常见蔬菜之一。无论是清炒，还是和肉类同炒，都很符合人们的口味。
钟情美食11923
1龙牙豆洗净备用。2土豆去皮洗净。3鸡半只。4龙牙豆分小段，土豆切小块。5鸡剁成块。6锅子烧热将鸡肉龙牙豆和土豆翻炒均匀后加入适量开水炖煮。7炖熟调味即可享受。8开动啦。
老U爱小轩哥
1排骨飞水。2粉条泡发。3龙牙豆掰段。4放入锅中。5煮20分钟。6另起锅放入龙牙豆翻炒。7炒至青绿。8放入排骨和汤煮熟。9放入土豆粉条煮熟调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1材料如下。2粉条泡水。3扇骨飞水。4放入锅中煮20分钟。5材料切好。6放入锅中炒香。7炒绿后放入少许开水。8将骨头汤倒入。9煮至龙牙豆软烂。10加入粉条煮熟调味即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
1龙牙豆切丝。2锅子烧热爆香蒜片。3放入龙牙豆。4黄豆酱神器。5加入适量。6加入适量开水焖煮。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1四季豆洗净。2放入锅里蒸熟。3取出放凉。4大蒜加少许盐剁成泥。5四季豆分段。6放入蒜泥。7分钟放入生抽醋麻油。8荆芥点缀。9拌匀后开动啦。
老U爱小轩哥
1龙牙豆洗净分小段。2玉米洗净。3大骨飞水。4放入锅里。5放入玉米。6放入龙牙豆。7焖熟即可。8开动了。
老U爱小轩哥
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
