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龙牙豆又叫玉豆、四季豆、架豆，在浙江衢州叫做清明豆，北方也叫豆角等，是家常菜中常见蔬菜之一。无论是清炒，还是和肉类同炒，都很符合人们的口味。
点击查看大图1.龙牙豆去筋、洗净、切段
点击查看大图2.瘦肉用平刀法，拉成厚肉片
点击查看大图3.将厚肉片切成肉条
点击查看大图4.切好肉条用盐、糖、生抽、生粉、清水拌匀，再加生油拌匀，放在一边腌制
点击查看大图5.炒锅加水烧滚，放入少量盐后，再放龙牙豆滚熟
点击查看大图6.将滚熟的龙牙豆，捞起过冷水后滤干水份
点击查看大图7.倒去锅中的热水后并抹干，倒入生油烧滚后，用疏筛装好肉条放入滚油中炸
点击查看大图8.炸至八成熟时起滤去油水
点击查看大图9.把热油装好，剩下余油继续生火起锅，放入姜蒜爆炒
点击查看大图10.姜蒜爆炒后，继续放肉条翻炒并洒上料酒
点击查看大图11.放肉条翻炒后，加入熟龙牙豆、盐、糖、鸡粉、洒少量清水炒匀即可上碟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
