好吃又营养又快 ke ke
JoJo妈妈_bMFzks
感觉像是一道菜,可是当作小吃好像也是可以,制作方法很简单,没有太高的技术要求,看上去也很漂亮的呢。
小月老师
芦笋在西方,被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.在国内也是餐桌上一道可圈可点的的高端菜,所谓高端并不像鱼刺、燕窝、鲍鱼依照高昂的价格来定,而是因为所得有严格的时令,一旦错过时间只能望梅止渴;而且芦笋集天然野生和绿色有机等特点于一体,营养丰富,滋味鲜美,当之不愧为“蔬菜之王”。说来不怕笑话,我第一次吃芦笋还是在几年前,二十岁以前竟然没吃过它,一来是因为我生长的地方比较偏远,自然不能有这般稀少的食材;二来就算有父母也从来没有买过给我吃,终上所述,我是到后来才吃上这么好吃的菜。芦笋,生来娇贵,只食用
食趣菜菜屋的屋
芦笋以嫩茎供食用,而将下面的根部可以去掉,再去掉老皮就可食用了,它质地鲜嫩,风味清甜,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可,越是最简单的做法越能还原它本味及营养丰富的一面了。 响油芦笋,做法超简单, 将芦笋焯一下,加入调制好的料汁,再撒上蒜粒和红椒圈, 用热油浇淋在上面就可以了。 听到热油浇淋在调料上嗤嗤的声响, 再品尝芦笋的清甜细腻爽脆,好吃极了,是春天餐桌上不愿错过的美味菜肴。
斯佳丽WH
1芦笋洗净切小,如果底部比较老可以刨皮2鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀3起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出4另起油锅放入芦笋煸炒5加点盐调味炒匀6倒入炒好的鸡蛋7翻炒均匀即可出锅8装盘小窍门其实可以把芦笋提前绰一下水
麦子老妈
1芦笋洗净,把尾部老的部分切掉2土豆去皮切薄片3把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右4培根切小块5放入锅中煸出油煸干6捞出用厨房纸巾吸干多余油份7蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用,其他部分切小段8锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化9把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中10加入熬好的高汤11启动机器搅打12把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热13加点黄油14加入适量的牛奶搅拌成厚糊15加点盐和黑胡椒碎调味即可关火16盘中放入芦笋嫩头和少许的培根粒17加入适量的芦笋浓汤即可18可以配上一片烤脆的蒜香面包小窍门如果家里有高汤可以用
麦子老妈
芦笋爽脆,咸蛋口感沙沙的,还有玉米粒、胡萝卜和青豆,加上主食米饭,做为早餐,营养、口味和口感都够啦。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,且具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿等病症有抑制作用。但是像这种高嘌呤的食物,痛风病人需谨慎食用。关于做法:1. 芦笋也可以先在盐水中焯一下,再切段炒饭。根部老皮要去掉,或者只取尖端比较嫩的部分。2. 新鲜芦笋避光冷藏可保存两三天,时间再长会影响口感和营养。3. 什锦菜是速冻袋装的,用的时候无须解冻,直接用就可以。4. 盐量要根
寻找桃花岛
既有韭菜和蛋的香味,还有虾仁的鲜味,舌尖的双重美味享受。早餐给一家人来一份这样的厚蛋饼,一天的能量都是满满的
开心果子365
包饺子常常会出现馅多了,或者是皮多了。。。要么买皮,要么再剁肉和菜,不过肉和菜基本要腌制一段时间才入味,好多人会放弃再剁馅。巧手的麻麻们总能想到更好的办法,比如上次发过的饺子皮葱油饼,比如今天的炒饺子皮面片!软糯的面片,酸甜的滋味,吃着掉口水。
柚子小吃货
芦笋是一种营养丰富的蔬菜,被誉为“蔬菜之王”。芦笋炒虾仁色泽鲜艳,口味宜人,爽口又开胃,几种食材具有营养互补的特点,不仅美颜瘦身还有抗衰老的作用,平时多吃一些,自拍不求美图秀秀啦~
twinsliuliu
蔬菜沙拉健康营养。操作简单易学!
刘少鹏
营养健康,自己在家做也简单。
刘少鹏
芦笋的嫩茎是其食用部分,芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。1.低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。2.蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%,人体所需的8种氨基酸含量都很高,其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06,营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。特别是在所有的氨基酸中,天门冬氨酸含量高达1.826%,占氨基酸总含量的13
厨娘宋宋
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋相于其它蔬菜不易入味,还特别喜肉,如何让淡尔无味的芦笋变得更有食欲,其实运用各种酱料来辅助烹饪也是极好的方法;今天我就选用了欣和六月鲜豆瓣酱来搭配芦笋和咸肉,不仅颜色有食欲,味道也超赞~`~
老方小雨
1土豆,芦笋,胡萝卜切块,锅内放油,放洋葱爆锅。放入切好的土豆芦笋胡萝卜,放点老抽炒香。然后放入刚好没过蔬菜的水。大火烧开转中火炖20分钟左右。2放入三块咖喱块,融化后搅匀,小火炖5分钟。3炖5分钟至粘稠少放点盐出锅4味道很好
婉婷厨房
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙,回家也很随意的做菜,以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜?我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女