初学烘培,没想到这道蔓越莓曲奇简单易做,而且一次成功,口感不错,有点太甜所以减少了糖粉量,分享给大家,欢迎指点~
晶心77
随拍发布之后这么久才发配方,不好意思,很多的网友也为我这款月饼的命名提供了很多的参考意见,有个网友说:“都酥得掉渣啦,嘻嘻”,感谢她,这段时间真的有点忙,首先,欢迎大家同我进行更加广泛的交流,我也是位烘培的新手,还请大家多多指教,这款月饼香酥可口,结合了广式月饼的香甜,苏式月饼的香酥,同时具有五仁月饼的美味,水果月饼的酸爽,真的是一款难得的美味佳肴,这款月饼的制作过程也非常的简单,烘培的艺术充满了魔力,当我们用爱进行烘培,我们同时也会收获满满的幸福和快乐。同时介绍一下本次烘培过程用到的新疆小白杏,非常好吃
0桃花潭0
这个是方便快手的面点,可以经常做,蔓越莓也可以换成红枣,枸杞
深海露珠
只加入了蛋黄,别有一番浓郁风味;黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,配上蔓越莓,口感新鲜
小耳Maggie
变换着形状,给人新鲜的感觉;加入少许的泡打粉,酥脆可口
小耳Maggie
下午来个营养又好吃的一键式黑芝麻吐司~
Petrus柏翠电器
其貌不扬,味道绝对惊艳。蔓越莓的加入加分不少。这款老式面包三次发酵,程序繁复,但绝对值得一试。
如影随行1974
经典的海绵蛋糕,加入蔓越莓,做成杯子小蛋糕,不光味道酸酸甜甜让人喜欢,与小杯子的萌态相比也是让人胃口大开。做好的杯子蛋糕,配上精美的小礼品盒,或者漂亮的包装袋,一份新年礼物就准备好了!赶快带上“她”,去和你的朋友们约会吧!在大家共享美食的时候,对你的赞美及佩服也让你有“众星捧月”之感。别犹豫了,赶快行动吧!这个新年注定不平凡!
Meggy跳舞的苹果
很柔软很好吃的蔓越莓戚风蛋糕。加了蔓越莓口味增加不少哦。
Petrus柏翠电器
在君之的方子基础上,减少了黄油、减少了糖分、增加了米酒,香味更浓,味道也是相当不错的说。
调料喵
天然香草豆荚,总统淡奶油,浓浓的乳脂香味,在冬天也要品尝冰淇淋的甜美。非常简单的一款甜品,制作方法虽然简单,但却非常美味
我要马甲线
用南瓜泥做的面包,色泽金黄很是漂亮,用添加些蔓越莓,酸酸甜甜的,更好吃。
飘雪厨房
记得第一次做蔓越莓饼干时跟我们家老头还在闹别扭,那晚两个人都挨在床边看电视剧,我把饼干递给他之后他就不肯还给我了·······后来嘛,小别扭不会闹过第二天,自然也和好了,嘻嘻·······看他喜欢吃,后来也做过几次,给小朋友生日时也做过,送过朋友,都一致得到好评直呼好吃呢,这次拍了过程就发上来了,很简单的,相信一学就会
coldly
1切好后放入垫好锡纸的烤盘上(如图)2整型后放入冰箱冷藏1小时,拿出切块(如图)3把切碎的蔓越莓干加入已打发均匀的糖粉和黄油中,拌匀。4整型后放入冰箱冷藏1小时,拿出切块(如图)5切好后放入垫好锡纸的烤盘上(如图)6烤箱预热3分钟,上下火200度烤15分钟即可。烘烤的时间和温度根据各自的烤箱进行调整。7出烤箱冷却5分钟,装罐(如图)8成品。如图
coki
这是我自创的小点心,做法其实和戚风蛋糕差不多,但是油量和糖量很少。我用了两种温度烤法,一种是脆脆的像饼干,一种是外脆里软有点像小蛋糕,一口一个,都很好吃哦。
飘雪厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火,食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺,搅拌均匀。10腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝,用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时,洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油,放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟,盛出备用。3锅中另放油,放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻,加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@